Lisbona

Cozinha popular da Mouraria

© Cozinha Popular
  Lisbona

Cozinha popular da Mouraria

Cozinha Popular da Mouraria è un'iniziativa di carattere sociale, civica e culturale avviata della fotografa Adriana Freire, che a partire dallo spazio di una cucina, offre la possibilità di preparare e condividere un pasto. Per gli abitanti le attività sono gratuite, mentre gli ospiti esterni devono pagare. Non è un progetto di beneficenza, ma un modo per stimolare lo spirito imprenditoriale. Partendo dal presupposto che cucinare è un linguaggio universale, il progetto intende coinvolgere tutte le risorse presenti nel quartiere Mouraria, combattendo l'emarginazione, la disoccupazione e i conflitti fra trafficanti di droga e consentendo tra l’altro alle comunità di migranti di integrarsi con la popolazione locale. La cucina comunitaria è un motore per combattere la disoccupazione locale, la solitudine e l’isolamento, per condividere la sperimentazione, migliorare l’immagine del quartiere, diffondere conoscenze sulla produzione di prodotti di qualità, formare professionalmente i giovani del quartiere, promuovere la cittadinanza attiva tra gli anziani e iniziare la comunità a forme innovative di orticoltura urbana.


©  Cozinha Popular

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Copyright Fotos: Cozinha Popular

Trade

Cucinare assieme, costruzione di comunità, apprendimento condiviso sostenibile, workshop per tutte le generazioni, scambio di ricette e tecniche culinarie, giardinaggio urbano

We

Cuochi, fotografi, scrittori, giornalisti, operatori sociali, cittadini locali

Krise

Edifici/terreni abbandonati, perdita della diversità del patrimonio culturale culinario, criminalità e spaccio di stupefacenti

Attori

Adriana Freire

Info

www.cozinhapopularmouraria.org