Gastronomerne

Photograph: Henrike HawkinsPhotograph: Henrike Hawkins

Dronningen over alle tyske kager, nemlig ”Schwarzwälder Kirschtorte”, har inden for de sidste par år oplevet et fantastisk comeback på det tyske søndagskaffebord. Og andre kager er fulgt efter. Det tyske kagemarked boomer med såvel traditionelle lagkager som med en hel del nye kreationer. Hvis man ser på antallet af madprogrammer i fjernsynet, er der noget der tyder på, at tyskerne er blevet vilde med at bage og lave mad. Men hvad gemmer der sig bag denne hype? Og hvem står i køkkenet ude i de tyske hjem?

    Weblog: Rorys Berlin-blog

    Rory MacLean Weblog
    Hvordan falder man til i Berlin? Vores rejseskribent Rory MacLean fortæller om sin tyske hverdag med britisk humor.

    Youth in Germany

    Fashion, music, dress, political orientation: what exactly is it that defines youth and youth cultures?