Iniziative

Delikatessen
Tra le stelle in cucina

Heinz Beck e Marcello Fabbri a confronto

Faccia a faccia
Venerdì 2 marzo 2012 – ore 18:30
Goethe-Institut – Via Savoia 15, Roma
Traduzione simultanea
Ingresso libero
Tel. +39 06 8440051

info@rom.goethe.org

È tedesco il cuoco più famoso d’Italia ed è italiano uno degli starcookers tedeschi più acclamati.

Heinz Beck e Marcello Fabbri vivono rispettivamente a Roma e a Weimar.
Il primo ha imparato ad amare la pasta, il secondo ad attualizzare in salsa italiana aromi e ingredienti tedeschi.

A dare ancora più sapore al loro incontro, la moderazione di Filippo Solibello, voce di Caterpillar AM su Radio2.