Phim 2011

Đạo diễn: ABS-CBN Foundation
Nhà sản xuất: Viện Goethe phối hợp cùng RTB Brunei, TVK Campuchia, TVRI Indonesia, RTM Malaysia, MRTV-4 Myanmar, LNTV Lào, ABS-CBN Foundation Philippines, Thai PBS Thái Lan và VTV Việt Nam
Năm: 2010
Quốc gia: Philippines
Thời lượng: 10 phút

Có một điều chắc chắn: ai cũng thích đồ ngọt! Kẹo, bánh hay sô cô la, dù ở bất kỳ hình thức nào, mọi người thuộc mọi lứa tuổi đều yêu thích đồ ngọt. Nhưng không chỉ có bánh kẹo là ngọt, một số thực phẩm khác, như hoa quả và mật ong, còn có vị ngọt tự nhiên. Chúng ta biết lấy vị ngọt từ thực vật từ bao giờ và ai là người đã phát minh ra đường? Bằng cách đi ngược dòng lịch sử, chúng ta sẽ khám phá ra rằng cây mía cho chúng ta loại ´vàng trắng` này. Chúng ta sẽ tái tạo quy trình chiết xuất đường để hiểu được cả quá trình từ cây mía tới chất sirô ngọt màu nâu, những hạt đường thô lung linh ánh vàng và cuối cùng là những tinh thể đường trắng tinh luyện.
Mặc dù vậy, đây không phải là câu trả lời cho câu hỏi vì sao chúng ta thích của ngọt và điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta ăn quá nhiều loại thực phẩm ngon ngọt này. Cơ thể con người phản ứng với vị ngọt nhờ các nụ vị giác trên lưỡi và kích thích não bộ tạo ra các hóa chất giúp bạn `cảm thấy ngon`, vì vậy mà chúng ta muốn ăn nhiều hơn nữa. Nhưng chúng ta không nên quên những khía cạnh tiêu cực của việc tiêu thụ quá nhiều đường.