As Mulheres do GAU (Grupo de Agricultura Urbana) são mulheres imigrantes nordestinas que trabalham como agricultoras no Viveiro Escola localizado na várzea do Rio Tietê, em São Miguel Paulista. O coletivo de mulheres empoderadas cultiva uma horta orgânica e também produz alimentação saudável e natural, comidas vegetarianas/veganas com diferentes propostas, como o uso de PANCs.