Ory Dessau (*1979, Tel Aviv) é escritor e curador independente baseado em Berlim. Ele tem colaborado com museus como o Museu de Arte de Tel Aviv, o Neuenationalgalerie, em Berlim, e o SMAK, em Ghent. A lista de exposições de Dessau inclui, dentre outras, Distance and Differences, de Zvi Goldstein; No Father No Mother de Moshe Gershuni (com co-curadoria de Udo Kittelmann), e Sculptures, Photographs and Videos de Gregor Schneider. Seus textos são publicados regularmente em diversas revistas de arte, tais quais Frieze, Art Review, Flash Art e Cura Magazine. Dessau é também o editor de diversas monografias, sendo a mais recente Stanislaw Fijalkowski: Before and after Abstraction (Verlag der Buchhandlung Walther König, Colônia, 2016)
