Convocatória Busca por novo locatário para operar o café interno do instituto

Cafeteria ICBA © Florian Boccia

3ª, 14.12.2021 -
3ª, 15.02.2022

Online

O Goethe-Institut Salvador-Bahia busca um novo locatário para operar o café interno do Instituto a partir de 01/03/2021:

O Goethe-Institut Salvador-Bahia é o Instituto cultural alemão e oferece cursos de línguas, assim como uma variedade de eventos e programações culturais. Tem o seu próprio teatro, galeria de arte e uma biblioteca com makerspace. O pátio interno é também utilizado para eventos diversos. O edifício tem sido um marco bem conhecido no bairro do Corredor Vitoria durante sessenta anos.

Requisitos:
- Pessoa jurídica legalmente constituida (com CNPJ).
- Experiência comprovada em comércio e serviços na indústria alimentar, de preferência na indústria da gastronomia e setor de catering.
- Mobília, decoração interior, assim como a aquisição de louça, talheres e outros utensílios são da responsabilidade do locatário.

Tarefas:
- Venda de snacks salgados, doces, bolos, bebidas de acordo com o Goethe-Institut a estudantes, pessoal e outros utilizadores do Instituto.
- Fornecimento de refeições aos alunos dos cursos, funcionários e visitantes do Instituto (almoço e jantar)
- Catering (refeições, coffee breaks, etc.) com base num acordo separado para eventos, cocktails, reuniões, etc., organizados pelo Instituto (preços especiais).

Horário regular de abertura:
Segunda a Sexta, de 8h até 22h
Sábados, de 8h até 18h
ou em horários extraordinários combinando com as atividades do Instituto.

O Goethe-Institut fornece o equipamento básico de cozinha profissional (fogão, geladeira, etc.) para uso.

As pessoas interessadas devem apresentar uma proposta consistente, incluindo uma carteira e sugestões de menu, até 15.02.2022 através do e-mail: julia.preuss@goethe.de
 

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