Leitura gastronômica País das delícias
Leitura e noite gastronômica
© Andrea Thode
O maître Adam adora sua profissão, apenas os clientes o aborrecem um pouco. Um crítico de restaurante segue sua intuição e comete um pequeno erro de grande impacto. Um blogueiro gastronômico não leva lá muito a sério e compra carne moída normal. A cozinheira de cantina Herta Klöpke se recusa a ser despedida e em uma noite ela cozinha especialmente bem no seu local de trabalho ...Com humor refinado e inteligente, Stevan Paul conta 15 histórias na viagem gastronômica na busca pelo moderno país das delícias. Esse local imaginário e saudoso pode não ter saído de um conto de fadas, pode simplesmente estar atrás do vestiário de uma antiga loja na então Berlim oriental, se passar em vários bosques da Suécia, na praia de Sylt, no fundo da internet, na cozinha de um hotel de montanha há muito fechado ou no fundo de um prato de sopa vazio. É claro que para cada história há uma receita adequada.
Nessa noite gastronômica e literária no Goethe-Institut São Paulo, o chef e escritor Stevan Paul irá apresentar 3 histórias emocionantes retiradas de seus livros „Schlaraffenland“ e “Heute koche ich morgen brate ich: Märchenhafte Rezepte” , em português “País das delícias” e “Hoje eu cozinho, amanhã eu asso: receitas de contos de fada”. Deixe-se surpreender com o que virá! Stevan Paul não irá apenas ler: naturalmente experimentaremos as receitas das histórias apresentadas!
Menu degustação com entrada, prato e sobremesa: R$ 50,00.
Vagas limitadas e inscrições antecipadas até 22.08.2016
Stevan Paul nasceu em 1969 em Ravensburg no lago Boden e vive há mais de 20 anos em Hamburgo.
O chef de cozinha profissional e escritor de inúmeros livros de cozinha que se tornaram bestsellers, escreve textos de culinária e viagens gastronômicas como jornalista autônomo para revistas e outros veículos de comunicação. Stevan Paul escreve o blog de gastronomia mais lido em países de língua alemã.
Site de Stevan Paul