快速登陆:
直接前往内容(Alt 1)直接前往二级目录(Alt 3)直接前往总目录(Alt 2)

发酵站

处处皆是:发酵。网上和饮食届都在热烈讨论的培育在玻璃罐里的细菌和酵母,土陶发酵坛里的乳酸,以及木盘中的麴霉菌,都到底是些什么?
 
这只是柏林中心区的一时潮流,还是餐桌上的发展所向,是先锋的厨师们此刻便向我们指引出的未来?

发酵站
做客歌德:陈皮

发酵站
做客歌德:陈皮

处处皆是:发酵。网上和饮食届都在热烈讨论的培育在玻璃罐里的细菌和酵母,土陶发酵坛里的乳酸,以及木盘中的麴霉菌,都到底是些什么?

领养院

领养院

寻找领养人:在我们的领养院即刻可以领养小菌菌,用爱培植的小菌菌!

养菌日报

养菌日报

阅读菌城出版的《养菌日报》,了解最前沿的菌菌!

发酵站

 

对专栏有任何看法?欢迎与我们联系!插图:阿玛