理念与资料
报名信息及活动流程
请在2021年6月30日前提交所有申请材料。申请材料包括：
报名材料请以邮件形式发送至柏爱丽：amelie.brix.extern@goethe.de
- 申请表
- 知情书和数据保护同意书（针对中学生和18岁以下人士）
- 知情书和数据保护同意书（针对大学生和18岁以上人士）
- 最高语言能力证明（最近一次考试证书、课程证明等）
报名材料请以邮件形式发送至柏爱丽：amelie.brix.extern@goethe.de
“青年大厨”活动参与人需符合以下条件：
- 来自中国大陆、香港、日本、蒙古、韩国或台湾
- 年龄介于15-20岁之间
- 具备A2或以上德语水平
- 确保可全程参与活动
- 对饮食问题感兴趣，有意与来自不同国家的参与者一起合作发现新鲜事物
- 技术前提：带音频、麦克风和摄像头功能的笔记本电脑/平板电脑，稳定的网络连接，安静的环境
- 厨房设施：参见检查单
以下为活动日程，包含重要活动内容信息及日期：
| 日期 | |
| 2021年6月30日 | 申请截止 |
| 2021年7月15-31日 | 收到活动确认和材料包 |
| 2021年8月2-7日 | 在线可持续挑战赛开始 优胜者可获得奖品和/或参与为期两天的„Actionbound“游戏设计工作坊的机会 |
| 2021年8月16-22日 | 线上美食节（包含语言及烹饪工作坊及讲座） |
| 2021年8月22日 | 公布可持续挑战赛优胜者 |
| 2021年9月11-12日 | 面向可持续挑战赛优胜者的游戏设计工作坊 |
活动期间，你们将认识以下嘉宾及专家:
为了在美食节期间充分考虑到可持续饮食的不同方面，将讨论以下主要议题：
- 两位德国厨师： Vincent Fricke (Holistic Food)和 Marc Christian (MEATINGRAUM)
- 德国美食网红及机构，如：Restlos Glücklich, Original Unverpackt, Über den Tellerrand 等
- “共筑未来”项目青少年使者
- 语言教师Jasmine Ghandtchi
为了在美食节期间充分考虑到可持续饮食的不同方面，将讨论以下主要议题：
- 饮食中的美味和责任
- 饮食方面的个人喜好、消费行为和文化传统
- 肉食对可持续饮食的影响，以及食品生产中的二氧化碳排放量
- 避免食物浪费和塑料垃圾
以下为2021年8月16-22日线上美食节期间的活动安排