Concurso Concurso de cocina "KÜCHCINA"

Piña y jamón Foto: flickr.com/jaci XIII

Vie, 19.05.2017 -
Lun, 10.07.2017

Cocina. Cultura. Kaiserschmarrn

¿Siempre han querido inventar su propia receta? ¿Saben qué platos típicos se comen en Alemania o les interesa aprenderlo?
 
¡Entonces les invitamos a participar en el concurso “KÜCHCINA” del Goethe-Institut Kolumbien!
 
Todas las culturas tienen sus platos típicos y la buena comida se entiende en todos los idiomas. Por eso, el intercambio culinario nos parece algo lógico, entretenido y además delicioso. El nombre “KÜCHCINA” es una combinación de las palabras “Küche” (cocina en alemán) y cocina. Ya que las dos palabras armonizan tan bien, estamos seguros de que las dos cocinas también lo harán...

La idea del concurso es que juntos desarollemos una colección de recetas creativas. Todas deben contener ingredientes típicos tanto de Alemania como de Colombia. Así siempre tendremos unas buenas ideas (y, en el mejor caso, ¡muy deliciosas!) a mano cuando invitemos a nuestros amigos internacionales :)
 
Premios:
Primer premio: una beca completa que incluye matrícula y materiales para un curso intensivo de 128 horas lectivas en el año 2017 o 2018 para una persona

Segundo premio: una beca completa que incluye matrícula y materiales para un curso extensivo de 64 horas lectivas en el año 2017 o 2018 para una persona

Tercer premio: una beca completa que incluye matrícula y materiales para un curso extensivo de 32 horas lectivas en el año 2017 o 2018 para una persona

Quarto y quinto premio: diccionario de alemán-español / español-alemán

Sexto a décimo premio: artículos del Goethe-Institut
 
¿Cómo participar?

1. Búscate a dos personas de apoyo (pueden ser amigos o familiares), formen un equipo e inventen un nombre de grupo. Luego se inscriben en este formulario:
Formulario de inscripción 2. Con el grupo, inventen una receta completamente nueva que combine la cocina alemana con la cocina colombiana (un ejemplo: lechona con chucrut).
Lo más importante es que la receta sea creativa y que contenga al menos 10 ingredientes diferentes. No se olviden de marcar exactamente cuáles ingredientes pertenecen a la cocina colombiana y cuáles a la alemana. En el mejor caso su nuevo menú saldrá rico, lo que aumentaría sus chances de ganar.
 
3. Descarguen los materiales disponibles en esta página web. Encontrarán dos páginas prediseñadas que deben usar para anotar su receta una vez en español y una vez en alemán para el libro de cocina que publicaremos al final del concurso. Llenen las dos. ¡Déjense inspirar por el “Pequeño manual de la cocina alemana”!
 
4. Preparen el nuevo menú según su receta inventada. Mientras estén cocinando, filmen y comenten cada paso (en español o en alemán) y nombren todos los ingredientes en alemán (puede ser oralmente durante la grabación o insertando los comentarios con subtítulos). Pueden usar su celular o una cámara digital. Es indispensable que graben en formato horizontal.

5. Editen el video y creen una película corta que dure máximo 2 minutos. Encontrarán varios programas sin costo en línea que sirven para cortar y comprimir videos, por ejemplo www.freemake.com/es/how_to/how_to_cut_video_quickly. No es necesario que produzcan una película profesional, la calidad del video no se tendrá en cuenta en el proceso de evaluación.
 
6. Tomen una buena foto de lo que han preparado y guárdenla en el formato JPG.
 
7. Ya están casi listos. Ahora manden las dos páginas completamente diligenciadas con su receta y la foto por correo eletrónico a kuechcina.goethe@gmail.com. El video lo suben a YouTube desde su propio canal y nos mandan el enlace respectivo. Para poder encontrar su trabajo, por favor nombren todos los archivos (también el video en YouTube) con el siguiente título:
Goethe-Institut – KÜCHCINA – Gruppenname.
 
8. La fecha límite para mandar sus videos y todos los documentos será el 10 de julio de 2017.
 
Términos y condiciones:
Los premios se entregan a las personas que se indican en el formulario. Los premios no son transferibles ni canjeables. Dentro de los grupos que ganan el primer, segundo y tercer premio, la persona que recibe la beca tendrá que ser elegida por el grupo. Los demás participantes de los primeros tres grupos ganadores recibirán un diccionario de imágenes.

En caso de que el o la ganadora sea menor de edad, para la entrega del premio, se requiere una carta de aceptación por parte de padres y/o tutores.

Los trabajos no pueden incluir obras protegidas por derechos de autor y deben respetar las normas vigentes de derecho autoral en Colombia. Los trabajos participantes no tendrán derechos de autor y serán de libre difusión y modificación de acuerdo a las condiciones de Creative Commons sin necesidad de mencionar atribución.
El método de escogencia será un procedimiento realizado por un jurado imparcial.
 

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