Goethe x Change -ohjelmistoa
Kuva: Tero Pajukallio
John Nurmisen Säätiön Puhdas Itämeri –hankkeista vastaava johtaja
Marjukka Porvari esittelee Itämeren monimutkaista ekosysteemiä ja säätiön työtä sen suojelemiseksi. Hän kertoo kuinka jokainen meistä voi tehdä osansa turvatakseen lähimeremme tulevaisuuden. Sillä kuinka kalastamme ja millaisia kaloja pyydystämme ja syömme, on suojelun kannalta suuri merkitys.
Ravintola Nokan monia palkintoja saanut keittiöpäällikkö
Ari Ruoho on mestari lähiruoan ja satokauden tarjonnan hyödyntämisessä kestävällä tavalla. Hän inspiroi meitä kertomalla kuinka valmistaa herkullisia aterioita kotimaisista, usein liian vähän hyödynnetyistä kaloista ja tehdä samalla palvelus ympäristölle.
Takaisin
