Concorso Cucina… da favola!

Cucina da favola / Deutsch... zum Anbeißen © Goethe-Institut Turin | Studio Krokodil © Goethe-Institut Turin | Studio Krokodil

mar, 19.01.2021 -
ven, 21.05.2021

Torino Online

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Torino

La buona cucina e le storie

Vi piace la buona cucina? Vi piacciono le storie? E perché non combinare le due cose?
Il progetto Cucina da favola! / Deutsch… zum Anbeißen! è dedicato al lato culinario di testi letterari, e intende promuovere la lettura creativa nell’insegnamento delle lingue straniere negli istituti alberghieri in Italia.
 
Nel 2012, in occasione del bicentenario dalla pubblicazione di Kinder- und Hausmärchen (le celebri Fiabe del focolare dei Fratelli Grimm), il Goethe-Institut Turin ha sviluppato l’idea di andare in cerca delle tracce culinarie presenti in letteratura, in favole, fiabe e racconti. Così è nato Cucina… da favola! / Deutsch… zum Anbeißen!, un progetto a cadenza biennale.
 
Quest’anno la sua quarta edizione si ispira alla fiaba Il topo di città e il topo di campagna di Esopo. Il vostro compito è creare un personalissimo menù da città o da campagna producendo una breve video-ricetta.
La favola diventa così un’occasione per sviluppare idee gastronomiche, ma anche per riflettere sulla sostenibilità e sull’impatto climatico delle materie prime e dei prodotti usati in cucina.
La fantasia non conosce limiti! Potreste rintracciare ingredienti e ricette della vostra tradizione locale che stanno scomparendo, oppure osare visioni di una nostra alimentazione del futuro.

Documentate il vostro lavoro con un diario di bordo, foto o quello che vi viene in mente, e inviateci i vostri elaborati insieme alla video-ricetta.
Le idee più originali e appetitose verranno selezionate da una giuria. Vi aspettano premi fantastici!
 
Termine iscrizione concorso: 7 febbraio 2021

Termine invio materiale: entro il 21 maggio 2021 a seconda delle disposizioni del DPCM a seguito della pandemia COVID-19.
 
 

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