مدرب/ـة تصميم طعام
خلفية
تعد الصناعات الثقافية والإبداعية من بين أسرع القطاعات نموًا في الاقتصاد العالمي وتوفر فرصًا لمزيد من الوظائف والنمو الاقتصادي والابتكار. كجزء من هذه الصناعة ، ركز معهد غوته الأردن خلال العام الماضي على مجال تصميم الطعام الناشئ من خلال تقديم مشروع Food:Fabrik وبرنامجه العام FoodFeatures في الأردن والمنطقة. استمرارًا لذلك ، يتم تطوير برنامج جديد يركز على التدريبات العملية التي تستهدف المبدعين الناشئين المهتمين بالطعام. يتم هذا المشروع بالتعاون مع الوزارة الألمانية الاتحادية للتعاون الاقتصادي والتنمية (BMZ) والمؤسسة الألمانية للتعاون الدولي (GIZ) في إطار مشروع الثقافة والصناعات الإبداعية.نطاق العمل والأهلية
بالنسبة لهذا البرنامج الجديد ، يبحث معهد غوته حاليًا عن مدرب/ـة تـ/يتمتع بخبرة عملية ونظرية ذات صلة تمتد من 7 إلى 10 سنوات في تقاطع تصميم الطعام / النظم الغذائية / الزراعة ولديه/ـها فهم لقضايا الغذاء العالمية وكذلك معرفة السياق المحلي. يجب أن تـ/يكون المدرب/ـة الذي نبحث عنه/ـها قادرًا/ةً على تطوير وإجراء وحدة تدريبية مدتها 50 ساعة في غضون أسبوعين بالتنسيق مع فريق معهد غوته ، بما في ذلك إعداد المواد التدريبية ، وتنظيم زيارات ميدانية محددة ، وإعطاء جلسات استشارية منفردة. يمكن أن يكون التدريب ثنائي اللغة ؛ العربية والإنجليزية. يجب أن تـ/يكون المدرب/ـة قادر/ة على إجراء وحدات التدريب وجاهياً وأن يكون لديهم خطة بديلة لإغلاق غير متوقع أو مواقف أخرى مقيدة.الوقت
إجمالي وقت التدريب حوالي 50 ساعة موزعة مبدئيًا على النحو التالي:4 أيام / أسبوع مع تقدير 5 ساعات / يوم
6-7 ساعات يجب حجزها لزيارة الموقع في الأسبوع
معلومات عن البرنامج
يجب أن يركز التدريب على تحليل وفهم النظم الغذائية وقضايا الغذاء العالمية وكذلك كيفية ترجمتها إلى السياق المحلي. يجب أن يعطي التدريب أيضًا مقدمة لتصميم الطعام وعلاقته بالصناعة. ناتج هذه الوحدة هو إعطاء المشاركين في البرنامج فهمًا جيدًا للموضوعات والقضايا المتعلقة بالغذاء• كيف يتقاطع التصميم مع الطعام
• النظم الغذائية والقضايا العالمية
• النظم الزراعية
• السيادة الغذائية
• اتجاهات الغذاء
• ممارسات / أماكن إنتاج الغذاء
مواعيد التدريب المحتملة
يجب أن يكون عرض التدريب صالحًا لفترتين محتملتين:تشرين الثاني (نوفمبر) 2021
أبريل 2022
متطلبات التقديم
يجب على المدربين الخبراء المهتمين تقديم عروضهم مع المستندات التالية في ملف PDF واحد على العنوان المذكور أدناه:• توثيق العمل / نبذة عن الاعمال السابقة كما هو مذكور أعلاه في النقطة 2
• السيرة الذاتية ذات الصلة
• تقدير التكلفة: المعدل اليومي مع تقدير السعر الإجمالي لنطاق أسبوعين وعدد الأيام لكل موضوع. الأسعار باليورو وصالحة لتواريخ التدريب المحتملة.