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Kakaopulver
Vom Luxusgut zum Massenschlager

Van Houten Kakao
© Sjoukje Budde

Von den Spaniern nach Europa gebracht, war der Kakao zu Anfang vor allem ein Genuss für Wohlhabende. Bis eine Reihe von Erfindern aus unterschiedlichen Ländern die Bohne der breiteren Masse zugänglich machte. Den Anfang machte ein Niederländer.
 

Von Sjoukje Budde

Küche und Kulinarisches

Ein Beitrag aus denNiederlanden

mit Bezug zu Spanien, Belgien,
Schweiz, Großbritannien

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