El 22.05.2021 comenzaremos nuestra serie de sostenibilidad con una emocionante jornada en el espacio comunitario Huerto Roma Verde, donde recibiremos ideas sobre el tema de la nutrición sostenible en talleres, debates y visitas.
El sábado 22 de mayo, invitamos cordialmente a tod@s l@s interesad@s en el tema a vivir una experiencia en Huerto Roma Verde.
Comenzaremos la jornada con un taller interactivo sobre "Huertos ecológicos", en el que l@s participantes aprenderán más sobre el cultivo sostenible y la convivencia en un huerto urbano comunitario.
Después de respirar un poco de aire fresco en los jardines de Huerto Roma, continuamos con una aportación muy interesante sobre el rescate de alimentos en Alemania. El fundador de SIRPLUS y veterano rescatador de alimentos, Raphael Fellmer, responderá a diversas preguntas de los participantes en una entrevista en directo desde Berlín y aportará ideas para reflexionar sobre el despilfarro mundial de alimentos.
Tras una visita guiada a Huerto Roma, seguirá la perspectiva mexicana sobre el rescate alimentario, esta vez en un apasionante debate con el fundador de la aplicación mexicana CHEAF, Kim Durand, y los directores de Huerto Roma.
Después de muchos meses de pandemia en el espacio virtual, estamos encantad@s de darles la bienvenida en un espacio abierto como Huerto Roma, con una innovadora combinación de expertos virtuales y analógicos. ¡Esperamos verles a tod@s ahí! El sábado de la sostenibilidad del Goethe-Institut Mexiko tendrá lugar el 22 de mayo de 10:00 a 15:00 horas.
¡Así lo vivimos!
Iniciamos nuestras actividades para lograr desde la cotidianidad, estilos de vida más sostenibles para nuestro planeta: Nachhaltig Leben! Hacia un futuro sostenible.
El sábado 22 de mayo, el Goethe-Institut Mexiko invitó a la primera jornada de sostenibilidad de su serie "Nachhaltig leben! Hacia un futuro sostenible" en el soleado jardín comunitario Huerto Roma Verde. En un taller matutino sobre el tema "Cultivo de hortalizas orgánicas", los participantes tuvieron la oportunidad de conocer el trabajo colectivo de un huerto urbano comunitario, echar una mano al huerto mismo y profundizar su conocimiento sobre el cultivo sostenible de alimentos.
© Goethe-Institut
Después de que el cálido y experto equipo de Huerto Roma sensibilizara sobre la sostenibilidad en la "producción de alimentos", continuamos con un tema que también es indispensable para un acercamiento verdaderamente sostenible a lo que comemos y su distribución: la lucha contra el desperdicio de alimentos. Para ello, invitamos a un experto muy especial de Alemania, que nos contó su camino personal hacia el consumo sostenible en una transmisión en directo desde Alemania: El berlinés Raphael Fellmer lleva haciendo campaña por el tema del desperdicio de alimentos desde 2009, incluso vivió en huelga de dinero durante 5 años para concientizar sobre el problema y fundó el primer supermercado y servicio de entrega de alimentos rescatados de Alemania: Sirplus.
Tras un animado debate y una sesión de preguntas y respuestas sobre el desperdicio de alimentos en Alemania y en todo el mundo, volvimos la vista a Ciudad de México, porque aquí también hay numerosas personas y organizaciones que se esfuerzan de diversas maneras por contrarrestar de forma proactiva el desperdicio de alimentos y crear comunidades que trabajen juntas por un sistema más sostenible y agradecido de este importante producto.
En un diálogo con los directores de Huerto Roma, el fundador de la aplicación mexicana de rescate de alimentos "CHEAF", Kim Durand, abordó el tema desde una perspectiva mexicana. Con una animada participación de los distintos asistentes, el primer Día de la Sustentabilidad del Goethe-Institut Mexiko llegó a su fin con un recorrido por la “selva” urbana de la sede que hospedó nuestra primera actividad.
Ahora bien, esto no es ni de lejos el final de nuestra serie de sostenibilidad: Nos gustaría invitar cordialmente a todas las personas interesadas a nuestros próximos fines de semana de sostenibilidad en junio y julio de 2021. En junio, colaboraremos con socios mexicanos y alemanes en talleres interactivos, charlas y otras actividades conjuntas sobre el tema de la economia circular y la gestión de residuos en México, Alemania y otros lugares. Nos complace dar la bienvenida a rostros nuevos y otros familiares ¡y desde ya estamos entusiasmados de compartir la próxima edición de nuestra exitosa serie de eventos “Nachhaltig leben! Hacia un futuro sostenible" junto a ustedes!
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