2ème numéro
Nous vous invitons chaleureusement à participer à la prochaine édition de
BROUDOU, consacrée à la thématique de l'huile d'olive en Tunisie, comme point de départ aux réflexions suivantes :
- Héritages de la culture et de la consommation ancienne de l’olive.
- Spécificités régionales de l'oléiculture et de la production de l’huile d'olive.
- Puissance symbolique des oliviers et de l'huile d'olive.
- Rituels et traditions communautaires relatifs à l'utilisation de l'huile d'olive.
- Implications économiques et politiques de l'huile d'olive, tant d'un point de vue local que mondial.
- Dimensions sanitaires de l'huile d'olive.
- Matériaux/récipients pour la production et la conservation de l'huile d'olive.
- L'huile d'olive comme matériau/objet artistique.
- Et, bien sûr, des recettes!
Individus et groupes de tous profils sont encouragés à partager leurs perspectives, leurs histoires, leurs liens et connaissances avec le sujet.
N'hésitez pas à nous contacter à l'adresse elie.lhomme.extern@goethe.de pour engager une conversation sur le projet.
Cette période d'échange se fera du 25.03.2022 au 25.04.2022.
Nous sommes impatients d'apprendre ensemble!
Téléchargez l'
appel à participation de Broudou #2
en langue française, arabe et anglaise.
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