「開煮吧!青少年」
數位飲食嘉年華

Gelb Annie Spratt © Unsplash.com

「開煮吧!青少年」

「開煮吧!青少年」是由歌德學院所舉辦的數位學習活動,旨在喚醒年輕人(來自中國、香港、台灣、蒙古、日本和韓國)對 "飲食 "這一主題的好奇心和喜悅。

年齡介於15至20歲、具備A2級(以上)德語程度的年輕人,將在為期七天的語言暨烹飪工作坊中,從語言學習、專業知識獲取,特別是從實務經驗中,去深入探討永續飲食這一主題。

在烹飪工作坊中,學員可以獲得首次廚房實務經驗;而在語言工作坊中,可以跟來自東亞區的其他學員交流有關食物的重要術語和詼諧俚語。有興趣的話,透過短片,推廣健康飲食的德國網紅與組織也將分享自身的理念和想法,並介紹德國當地最新的飲食趨勢;學員還可以馬上展開一項永續挑戰行動,認識新視野、新觀點。

有關活動的進一步訊息、主題和參與條件將在本網站上定期更新。

報名資訊及活動流程


欲報名參加者,請於2021年6月30日報名截止日前備妥下列文件:
  • 活動報名表
  • 參加同意書和個人資料使用同意書(針對中學生和18歲以下人士)
  • 參加同意書和個人資料使用同意書(針對大學生和18歲以上人士)
  • 語言能力證明(最近一次語言檢定考試證書、語言課程證明等)

在此下載報名表格 (報名截止日期為 2021年6月30日)  請在2021年6月30日前將所有報名資料寄至Amelie Brix:amelie.brix.extern@goethe.de

凡符合下列條件的在學學生(含大專院校)皆可報名參加:
  • 來自中國、香港、日本、蒙古、韓國或台灣,
  • 年齡介於15-20歲之間,
  • 具備A2級(以上)德語程度,
  • 對「飲食」這項主題有興趣,樂意和來自其他國家的學員分享互動,準備好要在廚房大展身手、探索一番,
  • 將全程參與所有課程及活動,
  • 備有下列各項設備與器材:筆記型電腦/平板電腦(已配置擴音喇叭、麥克風及攝影鏡頭)、穩定的網路連線品質、安靜的場所,
  • 可料理食物的廚房(詳見報名表格檢附之檢查清單)。


以下為活動時間表,包含重要活動訊息及日期:
日期  
2021年6月30日 報名截止日
2021年7月15-31日 收到報名參加的確認函和材料包
2021年8月2-7日 數位永續挑戰賽開始
優勝者可獲得獎品和/或參與為期兩天的„Actionbound“遊戲設計工作坊的機會
2021年8月16-22日 數位飲食嘉年華(包含語言暨烹飪工作坊及講座)
2021年8月22日 公布數位永續挑戰賽優勝者
2021年9月11-12日  數位永續挑戰賽優勝者參加遊戲設計工作坊

活動期間,學員將認識以下嘉賓及專家:
  • ​​兩位德國廚師: Vincent Fricke (Holistic Food)和 Marc Christian (MEATINGRAUM)
  • 德國美食網紅及機構,如:Restlos Glücklich, Original Unverpackt, Über den Tellerrand 等
  • “共築未來”-青少年永續發展計畫比賽_青少年大使
  • 語言教師Jasmine Ghandtchi

為了讓學員認識永續飲食的不同面向,在數位飲食嘉年華期間,將探討下列主要議題
  • 飲食中的美味享受和責任
  • 飲食方面的個人喜好、消費行為和文化傳統
  • 肉食對永續飲食的影響,以及食品生產過程中的二氧化碳排放量
  • 避免食物浪費和塑料垃圾


在此下載2021年8月16日至22日的活動週時間表。(只有德文版本)

關於「飲食」

「開煮吧!青少年」-為期一週的數位飲食嘉年華,邀請青少年學生一起來探索關於飲食的一切。
  • 美味和責任 Goethe Institut, kopfüber

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  • 食材、健康、傳統 Goethe Institut, kopfüber

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  • 蔬果、氣候和二氧化碳 Goethe Institut, kopfüber

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  • 減少垃圾 Goethe Institut, kopfüber

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  • 開煮吧!青少年 Goethe Institut, kopfüber

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