Snelle toegang:
Direct naar inhoud gaan (Alt 1)Direct naar secundaire navigatie gaan (Alt 3)Direct naar hoofdnavigatie gaan (Alt 2)

adventskalender
20 December

Ik heb al mijn vrienden en collega's over Fridays for Future verteld. De meesten kenden het natuurlijk al, maar ik dacht dat het leuk zou zijn om er eens samen naartoe te gaan. Een betoging is voor mij iets dat mensen met elkaar verbindt en de onderlinge band versterkt. Mijn vrienden waren allemaal enthousiast en hadden zich uitstekend voorbereid: met zelfgemaakte glühwein! Iedereen nam ook zijn eigen beker van thuis mee. Ik vind dat een heel mooi idee: waarom zou je naar de kerstmarkt moeten om glühwein te drinken, als je die zelf kan maken en ergens kan drinken waar je je goed en zelfs nuttig voelt? We hebben gekozen voor een alcoholvrije variant: even lekker en gezellig, maar zonder de druk om alcohol te moeten drinken. Het recept wil ik jullie natuurlijk niet ontzeggen. Genieten maar!

Glühweinrecept

  • 1 liter rode wijn
  • 500 ml vruchtensap (bijv.: druivensap of sinaasappelsap)
  • 1 sinaasappel (met onbehandelde schil)
  • 1 citroen (met onbehandelde schil)
  • 100 g kristalsuiker
  • 5 kruidnagels
  • 1 laurierblad
  • 1 steranijs
  • 1 stokje kaneel
Smelt de suiker met twee eetlepels water langzaam in een zware, brede pot op een laag vuur tot de suiker karamelliseert. Let op: de suiker wordt erg heet, dus goed in het oog houden dat er niets aanbrandt! Roeren is niet nodig. Blus met het vruchtensap zodra de suiker is overgegaan in een goudbruine karamel. Voeg nu de kruiden (kruidnagel, laurier, steranijs en kaneel) toe en roer tot de karamel is opgelost. Laat het mengsel koken op een laag vuur gedurende ongeveer 15 minuten. Snijd de sinaasappel en citroen in schijfjes en voeg deze toe, samen met de rode wijn. Laat alles ongeveer vijf minuten sudderen op een laag vuur. Let op: de rode wijn mag niet koken, anders verdampt de alcohol en wordt de glühwein bitter. Verwijder de kruiden voor het opdienen en serveer warm.
Voor de variant zonder alcohol: de rode wijn vervangen door zwarte thee of fruitthee.  
 
Wat drinken jullie het liefst met Kerstmis en in de winter?

Leave a comment on this page (preferably in German) for a chance to win today's surprise package! Additionally, a Individual Online German course will be raffled among all participants. In participating, you accept the Terms and Conditions linked below. Have fun and a lovely Advent season!
REAGEREN Open meer adventkalenderdeuren

Top