Identität & Erinnerung

food:generations

Das Geheimnis der Pierogi

food:generations Warschau © Ola Wasilewska
26. Mai
17:00 CEST
Fünf Familien, fünf Orte, fünf Etappen der Zubereitung erzählen berührende Geschichten über Identität, Erinnerung und Zukunft. Für das Kultursymposium Weimar kuratiert die polnische Gastrosophin Monika Kucia ein Filmprojekt, das folgenden Fragen nachgeht: Welcher Austausch findet zwischen Enkel- und Großelterngeneration in der aktuellen polnischen Gesellschaft statt? Und welches historische, gesellschaftliche und persönliche Gedächtnis wird durch das polnischste aller Gerichte vermittelt, die Pierogi?

Diese Veranstaltung findet im Rahmen des Vorprogramms des Kultursymposium Weimar 2021 ab dem 19. Mai statt und kann über unsere Website und via YouTube verfolgt werden.
 

Die Familiengeheimnisse der besten Pierogi zum Audrucken und Selbermachen:  Pierogi Rezept Nysa Pierogi Rezept Otmuchow   Pierogi Rezept Kaszuby Pierogi Rezept Gdansk Pierogi Rezept Warszawa

Mit

Monika Kucia © Kasia Idzkowska
Ola Wasilewska © Zoltan Fecso
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