Tecno-fermentos, estéticas y micro intersecciones disidentes

SER-VIDXS é uma experiência desenvolvida nas margens entre a cozinha, a performance, a microbiologia e um feminismo interseccional. É uma pincelada sensível com estes processos degradantes através dos alimentos, da arte e da tecnologia. É um convite que, a partir de um espaço imersivo, nos permite abordar sensorial e metaforicamente o processo de fermentação dos alimentos, seus benefícios e tudo o que os micro-organismos nos ensinam se formos capazes de escutá-los. 

Por meio de mecanismos de amplificação, tradução e sua conexão com protocolos de relacionamento analógico e digital, o objetivo é explorar os limiares imperceptíveis como potência vital, a partir do campo estratégico da bio-arte. O objetivo é encorajar uma percepção crítica de certas divisões das categorias: orgânicas e inorgânicas, vivas, não vivas, naturais-artificiais, e seu caráter de verdade.  

Trata-se de uma micro e macro investigação dos espaços intersetoriais entre a produção bio-artística, os alimentos, a vida bacteriológica dos micro-organismos envolvidos nos processos de fermentação e o meio ambiente. O objetivo é inventar ferramentas digito-orgânicas para a articulação de uma relação crítica com outras formas de existências contra hegemônicas, subalternas e estigmatizadas, tais como bactérias anaeróbicas e tantas outras comunidades humanas e não-humanas que vivem em dissidência com as categorias menorizadas de espécies, raça, classe, sexo e gênero.