الجدة ترود لا تحب أكثر من زيارة عائلتها لها في عيد الكريسماس. وفي هذا العام كالمعتاد امتلأ منزلها خلال العيد بالأطفال والأحفاد. كان هناك الكثير من الهدايا المتنوعة والتي شملت هدايا تبدأ من الجوارب حتى مستحضرات التجميل - وفي كثير من الأحيان تم مهاداة أفراد العائلة بأحد أقدم النباتات الطبيعية وأكثرهم استدامة في العالم
أعزاءي القراء،كان عيد الكريسماس جميل جداً كالمعتاد - تمكنت أنا وجزء كبير من عائلتي خلال احتفالية الكريسماس من نسيان الجائحة التي يمر بها العالم لبعض من الوقت، وقضاء ساعات سعيدة سوياً. زارني حينها ابناي التوأم يورج وفرانك بصحبة عائلاتيهما، بما في ذلك أحفادي ميشي ولورا وجانينا. أما أفراد العائلة اللذين يعيشون بهامبورغ فلم يشاركونا الاحتفالية هذه المرة. ولكن الأمر ليس بالسيء، لأنني زرتهم مؤخرًا في مدينتهم. أما ابني ديرك فقد أتى من ميونيخ بصحبة أسرته من ميونيخ لقضاء عيد الكريسماس معنا أيضاً.
ضحكنا كثيرًا خلال تجمعنا حول شجرة الكريسماس عندما لاحظنا أن العديد من هدايانا هذا العام تحتوي على نبتة القنب! مما يدل أننا كعائلة نفكر بشكل مماثل ونعرف جيدًا ما يمكننا إهداء أحبابنا به لإسعادهم. لذلك أحب أن أطلعكم اليوم أيضاً على مختلف الهدايا التي كانت تحتوي على نبتة القنب. بدايةً، القنب هو أحد أقدم النباتات الاستهلاكية وأكثرها تنوعًا على وجه الأرض، والذي سُمح بزراعته بشكل مشروع وقانوني في ألمانيا منذ عام ١٩٩٦/١٩٩٧. يتم تعريف القنب المسموح زراعته بالقنب الاستهلاكي أو القنب المخصص للسلع الاستهلاكية، ويتميز هذا النوع من القنب باحتوائه على نسبة منخفضة جدًا من رباعي هيدروكانابينول (THC)، وهو العنصر النشط المسؤول عن حالة الانتشاء عند تناول الحشيش أو الماريجوانا.
استخدامات نبتة القنب على مر الزمان
دعوني أولاً أوضح لكم أن اهتمامنا بنبتة القنب، لا يتعلق بالانتشاء، ولكن يتعلق بالفوائد العظيمة والخصائص المتميزة للقنب. تم اكتشاف تلك المميزات من قديم الزمان، فعلى سبيل المثال، يُزعم أن الصينيين في ٢٨٠٠ قبل الميلاد كانوا بالفعل يصنعون أولى الحبال من ألياف القنب التي عرفها العالم وربما أيضًا الملابس الأولى المصنوعة من ألياف القنب. بالإضافة إلى ذلك، يزعم أيضاً أنهم أول من صنعوا الورق من ألياف القنب في العام ١٠٠ قبل الميلاد. أليس القنب بذلك نبتة مبهرة للغاية! وفي القرن السابع عشر، عندما كانت السفن الشراعية لا تزال منتشرة على نطاق واسع في أوروبا، كان القنب في ذروة استهلاكه. فقد كانت حينها معظم الأشرعة والحبال والأعلام والملابس في أوروبا تصنع من الألياف الطبيعية للقنب. أما السبب وراء ذلك، كان أن ألياف القنب لا تمتص الماء بقدر ما يمتصه القطن!وبالمناسبة، كان رئيسا الولايات المتحدة جورج واشنطن وتوماس جيفرسون في الأصل أيضًا من مزارعي القنب، كما أطلعني حفيدي ميشي على المعلومة. أما مخترع طريقة طباعة الكتب الحديثة، يوهانس جوتنبرج، طبع الإنجيل على ورق القنب في عام ١٤٥٥، بعد خمس سنوات من وصول تكنولوجيا تصنيع ورق القنب إلى أوروبا. كما ترون، كان القنب في كل مكان في الماضي نظراً لتعدد استخداماته.
معجزة الجوارب المضادة للبكتيريا
اقتنعت سريعاً بفوائد نبتة القنب، وقد يضحككم السبب الرئيسي لاقتناعي بالنبتة. أما السبب هو أن حفيدي ميشي أطلعني أن صديقته هيلين أهدته خلال الكريسماس جوارب مصنوعة بنسبة ٩٩ في المائة من ألياف القنب من جنوب النمسا. ومنذ ارتدائه لتلك الجوارب أصبحت رائحة قدميه دوماً لطيفة. ومنذ ذلك الحين أصبحت من كبار المعجبين بنبتة القنب. فالقنب لديه خصائص مضادة للباكتيريا! كنت بالفعل على علم بتلك المعلومة مسبقاً، لأنني كنت قد اشتريت قميصًا يحتوي على نسبة عالية من القنب في الصيف. فالملابس التي تحتوي على نسبة كبيرة من القنب تساعد على تنظيم درجة حرارة الجسد، ومضادة للشحنات الكهربائية، وتنظم رطوبة الجسد، إضافة إلى كونها مريحة جدًا للارتداء.غلاف غير معتاد
تلقيت خلال ليلة الكريسماس هدية أخرى تحتوي على القنب. لم أكن في البداية متأكدة إن كانت تلك هدية بالفعل أم لا، نظراً لغلافها الغير معتاد. لكن آفا، ابنة حفيدتي التي تعيش في هامبورغ، شرحت لي فكرة الهدية التي قامت بصنعها لي. وألا وهي صندوقان مختلفان الحجم لحفظ أقلامي، ملفوفان بحبال مصنوعة من ألياف القنب. قالت آفا أيضاً، أن بإمكاني بدل من ذلك أن أضع بالصندوقين إناءان من الزجاج وسيكون لدي حينها زهريات جميلة. أما ميري، والدة آفا فقد ساعدتها بلصق أحبال القنب حول الصندوقان بمساعدة مسدس الغراء الساخن. على أن اعترف انني أحببت هذه الهدية كثيراً، فعلب القنب هذه تبدو رائعة حقا!القنب نبتة اقتصادية
يعتبر نبات القنب أكثر اقتصادية في زراعته من القطن لأن النبات لديه جذور طويلة تمتد إلى عمق الأرض وبذلك لا يتطلب سوى القليل من الماء لينمو. فالقنب لا يبدأ فعلياً في النمو بشكل كبير إلا عندما تستمد جذوره المياه من أعماق الأرض. هل تتذكرون موضوعنا حول استهلاكية بعض السلع للمياه بشكل غير مستدام واقتصادي، كبنطلون الجينز، على سبيل المثال، الذي "يستهلك" ١١٠٠٠ لتر من الماء لإنتاج قطعة واحدة منه؟ مقارنة بذلك، لا يستهلك تصنيع ملابس الجينز من القنب إلى تلك الموارد المائية الهائلة ويعتبر بذلك أكثر استدامة وحفاظاً على البيئة. تنمو نبتة القنب أيضًا بشكل أسرع ولا تحتاج إلى أي مبيدات حشرية خلال زراعتها. أخبرني جاري جورج أن المزارعين من أصدقائه يفضلون زراعة القنب أيضاً، نظراً لخصائصها التي تحسن من حالة التربة أو الرقعة الزراعية.مفيدة للبشرة
أما فيما يخص مستحضرات التجميل، أطلعني حفيدي ميشي، والذي يبرع دوماً في شرح تلك الأمور لي، أن زيت الماريجوانا يتم استخراجه من نبتة القنب. يحتوي الزيت في العادة على نسبة من ٥٠ إلى ٨٠ في المائة من مادة THC والتي تتواجد بتركيز كبير في أوراق وزهور نبتة القنب. أما المادة الثانية المستخرجة من النبتة، فهي زيت الكانابيديول أي زيت ال CBD-والذي يعمل على إضعاف أثار التتراهيدروكانابينول أي ال .THC- ومادة ال CBD-هذه تستخدم بشكل رئيسي في تصنيع مستحضرات التجميل. أما المادة الثالثة، التي يتم استخراجها من نبتة القنب فهي زيت القنب أو زيت بذور القنب والتي تستخرج من البذور فقط! لا يحتوي زيت بذور القنب على أي من مادة ال THC-والتي تسبب الانتشاء. وبذلك، يصلح استعماله كزيت للطبيخ، على سبيل المثال.يمكن العثور على زيت ال CBD في العديد من مستحضرات التجميل، حيث يزعم أن له تأثير مضاد للالتهابات فيما يخص حب الشباب والعُدّ الوردي وبشكل عام فيما يخص الاضطرابات الجلدية. أخبرني أيضًا بعض من أصدقائي ممن يعانون من الأكزيما أن مستحضرات تجميل القنب ساعدتهم على تخفيف الحالة كثيرًا. في المجمل، تساعد المنتجات التي تحتوي على زيت ال CBD إذاً على حماية الجلد بشكل جيد من التأثيرات البيئية، وتساعد البشرة على تخزين الرطوبة جيدًا بسبب النسبة العالية جدًا من الأحماض الدهنية غير المشبعة في زيت ال .CBD كليوباترا، حاكمة مصر القديمة، كانت تستخدم زيت ال CBD أيضاً للحفاظ على بشرتها، على الأرجح بعد خروجها من حمام حليب الحمير ...
الكثير من العناصر الغذائية
يقوم ميشي وهيلين كثيراً بالتسوق في متاجر الأطعمة العضوية، وهناك اكتشف حفيدي المحب للرياضة مسحوق بروتين بذور القنب. يزعم ميشي أنه أفضل مسحوق قام بتجربته، وذلك لأنه سهل الهضم، وللحصول على مسحوق البروتين من بذور القنب، يتم أولاً عصر بذور القنب لاستخلاص زيت القنب كزيت للطبخ (وليس للقلي!). ومن ثم يتم طحن ما تبقي من فضالات البذور لتصبح مسحوقًا يحتوي على نسبة عالية من البروتين. على أي حال، يعتبر ميشي مسحوق بروتين بذور القنب حالياً كالمكمل الغذائي المثالي الجديد بالنسبة له. فهو يحتوي على كثافة عالية من عدة مواد غذائية، إضافة إلى كونه غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات وما إلى ذلك. ما الذي يمكن لميشي أن يتمناه أكثر من ذلك؟مشروب ذو فائدة
أما هدية الكريسماس الثالثة التي تحتوي على نبتة القنب، أهداها إلى ميشي هذه المرة. من أين تأتيه أفكار الهدايا هذه يا ترى؟ على أي حال، لم أكن حينها كالمعتاد على علم بتواجد سلعة كهذه. فلقد أهداني ميشي إكسير القنب المصنوع من أزهار وبذور وأوراق القنب، والذي يحتوي بالإضافة إلى ذلك على نبات القراص اللاذع (والذي عرفتكم عليه من قبل) والدينار والخزامى والعديد من المكونات الجيدة الأخرى التي تجعل المشروب "معزز للمناعة" قوي. ومرة أخرى النمسا هي بلد المنشأ للمنتج. يقال إن المشروب يحتوي على العديد من مواد البوليفينول، أي مضادات الأكسدة الفعالة بشكل خاص، وبذلك يعمل المشروب على محاربة والتخلص من المواد المؤكسدة المضرة بالجسد. أما طعم المشروب فهو غير مألوف، ولا أعني ذلك بطريقة سلبية! أليست صدفة جميلة، انني أحب طعم الأطعمة التي تحتوي على البوليفينول وأحب مزجها ببعضها البعض. على سبيل المثال، أحب مشروب الرمان والزنجبيل! أما الكركم عادة ما أضيفه إلى كل شيء. لذلك أشعر بالاستعداد لفصل الشتاء، فلقد قويت جهاز المناعة لدي بما يكفي.عزيزتكم ترود