Život

Bezprahová kavárna Praha v Brně

Foto: © Archiv Prahy v Brně | prahavbrne.czFoto: © Archiv Prahy v Brně | prahavbrne.cz
Autory designu interiéru jsou Jakub Kopec a Jaroslav Sedlák.

Klub Praha v Brně – interdisciplinární šálek kávy pro každého aneb jediná Praha, kterou mají Brňáci rádi.

„Praha v Brně“ je spojení, jež si jen málokdo dokáže představit. A právě spojování a propojování, sbližování a spolupráce uměleckých kruhů, občas zdánlivě nesouvisejících témat i kultur a národností vedlo ke zrození Fóra 4AM, které od roku 2010 rostlo a hledalo své místo na brněnské kulturní a umělecké scéně. Fórum pro architekturu a média se postupně proměnilo v ucelený koncept založený na interdisciplinaritě, otevřenosti a odhodlání překročit hranice, které se v očích některých vytvořily mezi jednotlivými uměleckými i neuměleckými obory.

Když se v roce 2014 v jedné z budov Moravské galerie uvolnil prostor pro galerijní kavárnu, záměr ředitele Jana Presse byl vytvořit z galerijního nádvoří příjemné kavárenské prostředí pro každého návštěvníka a do bývalé restaurátorské dílny se nakonec přestěhovalo právě Fóra 4AM. A „dílna“ zde zůstala dodnes – jako kulturní prostor s kavárnou, kde se střetávají různé směry, různí lidé a různé perspektivy pohlížející ke stejnému cíli, a to ukázat rozmanité podoby umění, jež dávají lidské duši 3D rozměr.

Kavárna s promyšleným interiérem i nabídkou

Idea variability poletuje celou kavárnou, která byla navržena na míru samotnými členy sdružení a která je spíše barem a klubem v jednom originálním balení. Schodiště vedoucí ke kavárně slouží zároveň k sezení, architekti Jaroslav Sedlák a Jakub Kopec nezapomněli na bezbariérový přístup, který podtrhuje, že k umění může přistoupit úplně každý. Posuvné bary uvnitř kavárny jsou pak skutečným specifikem Prahy, která se tak při různých akcích přizpůsobuje a přetváří v prakticky řešenou, velkou místnost. Provokativní název Praha (prahavbrne.cz) byl podle zakladatelů sdružení neplánovanou trefou do černého při psychografické hře s myšlenkou přenést jedno místo do úplně jiného města – stejně jako prvky jednoho uměleckého žánru do druhého. Jen málokdo tuší, že umístění bezprahové kavárny v Pražákově paláci nebylo podnětem k pojmenování, nýbrž jeho vysvětlením, jež se vynořilo až společně s hosty i brněnskými patrioty, kteří se nad Prahou v Brně pozastavili.

Namísto zkušených kavárníků se vedení ujali architekti, historici a uměnomilci z různých oblastí a možná i proto není nabídka „pražská“, nýbrž plná lokálních specialit od dodavatelů, kteří dokazují, že jídlo je v podstatě krásné užité umění. Do výběru současné expozice tak patří Slavkovské pivo, Pálenka Žufánek, po celém Brně oblíbené dorty od Děvčete u plotny nebo paštiky od Matyho Chálky v elegantních i praktických skleničkách, a káva ze slovenské pražírny Coffee sheep, z níž pochází i originální nápoj Kakauko – konopný proteinový nápoj slazený cukrem z kokosových květů.


Naprosto unikátním kouskem vznikajícím přímo v „Praze“ z neuvěřitelné zásobárny nápadů a kreativních kombinací Kláry Eliášové jsou nanuky Praha. V nabídce bývá například jablkový se skořicí, rýžovým pudinkem a karamelem, hruškový s máslem z vlašských ořechů, čokoládou a včelím pylem nebo hroznový s gruzínskou brandy Askaneli. Počet příchutí a receptů se rozšiřuje stejně jako jejich popularita. Tak jako Praha v Brně otevírají nový pohled na staré umění v moderním kabátu, používají staré technologie k vytvoření nových chutí, prezentují experiment v tom nejlepším světle a dávají příležitost každému hostu, aby ochutnal a našel si to svoje.

Visiting editors a kolektivní dramaturgie

Praha servíruje i speciální menu pro všechny, kteří mají zájem o tuzemské i zahraniční časopisy věnující se architektuře a mediální kultuře. Objednat si můžete v kavárenské knihovně, která se sice skládá pouze z několika regálů, ale která se pyšní ochutnávkami z Japonska nebo USA, jež nejsou tak snadno k dostání. Současně se tato malá knihovna rozrůstá i o prodejní věci, především o publikace ze světa současného umění a urbanismu (ERA21, Smart Cities aj.) nebo literaturu pro děti. Jedním z projektů stavějícím most mezi velmi blízkými světy architektů a editorů zahraničních časopisů o architektuře je program Márii Topolčanské a Šárky Svobodové „Visiting editors“, v rámci kterého jsou zahraniční editoři zváni do Brna, aby se setkali a navzájem inspirovali s (nejen brněnskými) českými architekty a teoretiky.

Program sdružení 4AM funguje na principu kolektivní dramaturgie – každý člen vnáší do „scénáře“ své vize, nápady a znalosti z oboru. Hlavním těžištěm činnosti je urbanismus, technologie architektury, italská architektura, nová média, ale i experimentální hudba a audiovizuální dílny pro děti, které našim nejmenším představují kreativní práci s novými médii a jejich využití při tvorbě hudby nebo propojení zvuku a obrazu. Nevelké menu kavárny vyvažuje opravdu široké rozpětí a zaměření akcí celého spolku. Koncerty elektronické hudby v dramaturgické koncepci Prokopa Holoubka a Barbory Šedivé, která kulturní prostor Praha zároveň vede, hudební workshopy pro děti, promítání filmů s diskuzí, politologické přednášky Marka Čejky a jiných odborníků, sociologické otázky, ožehavá témata současné společnosti, autorská čtení, řízené degustace, divadelní a taneční vystoupení, dopravní PubQuiz a koncerty nominovaných účastníků či držitelů hudebních cen Vinyla umožňují otevírat umělecké prostředí i pro laiky ze široké veřejnosti. Koná se tu taky například Pecha Kucha Night, a to v rámci Bienále grafického designu.

Praha v Brně je místem konání různých urbanistických akcí jako například křtů tématicky příbuzných časopisů, knih či sympozií. Zmiňme alespoň symposium experimentální a digitální architektury Pavilon1 nebo Vyrob si své město, což bylo prosincové sympozium a diskuzní večer zaměřený na company towns - moderní městská sídla, stavěná ve 20. století v úzké návaznosti na dominantní průmyslové podniky.

Praha je jakýmsi dynamickým bodem v centru Brna, jehož program je režírován dnešním světem, světem umění a kolemjdoucími, kteří hledají otevřený prostor pro vyjádření individuality a zároveň uspokojení přirozené potřeby kolektivního sdílení s lidmi napojenými na stejnou vlnu. A věřte, že v „Praze“ naladíte opravdu hodně stanic, které se vzájemně neruší.

Blanka Datinská

Copyright: jádu | Goethe-Institut Praha
únor 2017
odkazy k tématu

Další články k tématu

Bezprahová Praha v Brně
 Klub Praha v Brně – interdisciplinární šálek kávy pro každého aneb jediná Praha, kterou mají Brňáci rádi.

O čem mluvíme, když mluvíme o Brně?
Brno je prý místo, kam si člověk určitě musí zajet, píše se v New York Times a Guardianu. Co si o fenoménu Brno myslí autor průvodce po Brně Michal Kašpárek?

Konec legrace
Sdružení Žít Brno dělalo politickou satiru. Ale protože brněnští radní nerozumí legraci, rozhodli se jít do politiky.

Čtenáři jsou pacienty
Brno bez pana Ženíška a jeho knihkupectví není Brno. Chodí se za ním jen tak, na kus řeči, vyplakat se, poradit se, poptat se na knihu, která se jinde nedá sehnat.

Témata jádu

Dnes je zítra
Nebo je to naopak?! A nebylo taky včera už jednou zítra? V jakém světě bychom vlastně rádi žili? A jak dlouho chceme čekat, než se stane realitou? více...

V očích pozorovatele
… tkví krása. Ale i ošklivost – a to všechno, co je mezi tím. Jakožto pozorovatelé jsme jen zřídka sami. A jako pozorovaní vlastně nikdy. více...

Rychleji, výš, dál
Vyhrát. Zlepšovat se. Překonat lenocha v sobě. Prohrát. Vzdát to. Ztroskotat. Proč vlastně sportovat? Ve zdravém těle zdravý duch? Jasně, to přece chceme všichni. Několik příspěvků na téma sport. více...

Někam patřit
Integrace se stala ve veřejném diskurzu mantrou. Zapomíná se ale na to, že se jedná o individuální proces, který něco vyžaduje i od nás samotných. více...

Archiv témat
Starší témata jádu najdeš v archivu témat. více...