Саратов
Мукомольные комплексы на улице Чернышевского

проф., др. Сергей Терехин, проф., др. Ольга Лиценбергер

Паровые мельницы можно отнести к знаковым объектам эпохи. Придуманные в середине XVIII века в Англии, они распространились повсеместно. В России мельницы строились они как целые мукомольные комплексы, работающие на паровых двигателях. Этот тип промышленного объекта выделялся архитектурой и локацией: обязательным элементом комплекса была многоэтажная башня, а строился объект рядом с транспортной магистралью – рекой или железной дорогой. Поэтому каждое мукомольное предприятие было просто обязано стать если не украшением, то одним из самых заметных сооружений в своём населённом пункте, будь то маленький сибирский полустанок или один из европейских городов.

В России многообразием мукомольных комплексов славилась Саратовская губерния, где традиционно занимались выращиванием пшеницы. Здесь возводились и модернизировались многочисленные паровые мельницы: к 1914 году их насчитывалось до полутора сотен. До 25% мукомольной промышленности края принадлежали местным немцам-колонистам. Наиболее успешные из них переводили бизнес в города.

Первую из саратовских паровых мельниц построил И. Зейферт в 1865 году. Немного позже по соседству на берегу Волги поднялись такие крупные комплексы как предприятия семейных династий Борель (1874, 1903), Шмидт, Рейнеке (1879) и другие. Эти промышленники были самыми преуспевающими и влиятельными в городе и губернии. Их известность и деловые связи выходили далеко за пределы региона. Все три семейства происходили из поволжских немецких колоний: Борели из Голого Карамыша (Balzer), Шмидты из Усть-Золихи (Messer), Рейнеке из Поповки (Brehning).

Борель, Шмидт, Рейнеке были крупными заказчиками строительства и модернизации производства в губернии и, можно сказать, прямо или косвенно влияли на стиль архитектуры и инженерные решения. Итогом партнёрства этих промышленников с архитекторами и инженерами стали десятки новых паровых мельниц, элеваторов, амбаров и их комплексов, облик которых аллегорически выразил немецкий характер их владельцев.

В облике мельниц рациональное начало гармонично сочетается с изобретательностью и даже романтизмом. Башни и башенки, зубчатые парапеты и ступенчатые брандмауэры, дорожки карнизов, заострённые фронтоны и оконные ниши, шпили и орнаментальные решётки, жестяные фонарики и флюгеры, геральдические знаки, выкованные из металла, – вся эта палитра деталей превращает утилитарные сооружения в прекрасные, почти сказочные декорации. Так к началу XX века успел сложиться узнаваемый шаблон мельницы, который перенимался и широко тиражировался другими заказчиками, и встречался в иных видах промышленных зданий – фабриках, складах, типографиях.

Саратовские мельницы, вереницей выстроившиеся вдоль Волги, и сегодня производят сильное впечатление. К сожалению, сохранились не все, а многие из оставшихся сооружений изменились или загорожены теперь многоэтажными жилыми домами. Но всё же им и сегодня удаётся не только выполнять свою работу, но привлекать взгляд, удивляя своей монументальностью и безупречностью деталей.

Адрес:
Комплексы зданий мукомольных производств на улице Чернышевского
ул. Чернышевского, 50; ул. Чернышевского, 90; ул. Чернышевского, 110

В сотрудничестве с Баварским культурным центром немцев из России (BKDR)