Без воды нет жизни. Когда мы открываем кран во время чистки зубов, мы редко задумываемся о том, какое большое значение имеет для нас вода. А ведь во многих регионах мира воды не хватает.
В Германии люди тратят 125 литров в день на мытье, принятие душа, приготовление пищи и уход за растениями. Этот расход воды можно довольно легко рассчитать, так как количество воды можно увидеть и измерить.
Но люди также потребляют воду, которую они не видят. Это вода, которая используется в производстве продуктов питания, одежды или техники.
Фруктам и овощам для роста нужна вода. Но вода также нужна для производства автомобилей и компьютеров. Эта невидимая вода называется «виртуальной водой». Например, при расчете виртуального потребления воды в производстве хлеба также вычисляется, сколько воды необходимо зерну для роста.
