Những tiệm giặt là Hà Nội do Riki von Falken và nhà làm phim Nguyễn Trinh Thi (doclab) hợp tác sản xuất. Dự án do Viện Goethe khởi xướng và nhận được sự hỗ trợ hào phóng của City of Berlin. Năm 2015, Nguyễn Trinh Thi đã giành được học bổng của Cơ quan Trao đổi Hàn lâm Đức (DAAD) và cùng gia đình người Việt gốc Mỹ của mình sinh sống một năm ở Berlin. Do đó, việc hợp tác sản xuất được bắt đầu ở Berlin. Đóng góp của Nguyễn Trinh Thi là một sắp đặt video ba kênh.