Экологичный образ жизни
6 экомифов, которым не стоит верить
Экология – дело такое. Только думаешь, что все понял, во всем разобрался, а потом раз – и «интернет взорвала» новая информация. Для этой статьи мы попросили Елену Володину, журналиста и экоблогера, рассказать о популярных экомифах, с которыми она сталкивалась. Скажем прямо: большинство из них стало открытием и для нас.
Елена Володина
Миф 1. Сода, уксус и лимонная кислота – это экологично
Наверняка вы не раз встречали выражение «бытовая нехимия». Его активно используют и экоблогеры, и бренды, производящие экологичные средства по уходу за домом. Не хочется никого разочаровывать, но «бытовой нехимии» не существует, хотя бы потому, что химические процессы – это основа нашей жизни. Самыми популярными примерами «бытовой нехимии» обычно называют соду, уксус и лимонную кислоту. В книге «Жизнь замечательных веществ» (автор – Аркадий Курамшин) черным по белому написано, что все это – продукты многотоннажного химического производства.
Например, соду в России производят из поваренной соли, воды, аммиака и углекислого газа (продукт сжигания известняка). Вспомним скандал в Башкирии и историю горы Шахтау. Разработка началась в 1950-м году, и потребовалось менее 100 лет, чтобы от горы остался карьер. Она была уничтожена в ходе геологических работ по получению известняка Башкирской содовой компанией. Кстати, лимонную кислоту тоже получают не из лимонов, а синтезируют. Впрочем, еще неизвестно, что лучше: пустить под пресс тонну лимонов, чтобы получить из нее всего 25 кг лимонной кислоты и потом помыть ею раковину, – тоже не очень здоровая альтернатива. Да и вообще – лимоны нужны, чтобы их есть.
И что теперь делать:
Совсем не пользоваться содой, уксусом и лимонной кислотой – не вариант. Поэтому здесь главное – обойтись без фанатизма. Пользуйтесь всем, чем нужно, но не забывайте, какой ценой вам и планете это досталось. Обычно в этом и есть главная опасность термина «бытовая нехимия»: человек думает, что это экологично, и начинает транжирить средства направо и налево.
Миф 2. Бисфенол А из чеков попадает в организм через кожу
Есть такая страшилка в интернете, что чеки нельзя долго держать в руках, потому что бисфенол А через кожу попадает в организм и вызывает необратимые гормональные изменения (так как по действию имитирует эстроген). Пару лет назад я решила провести небольшой эксперимент и нашла лабораторию в Москве, которая делает анализы на определение количества бисфенола А в организме. А чтобы можно было сравнить результаты, сдала сама и попросила сдать читательницу, которая постоянно работает с чеками на кассе.
В итоге у читательницы содержание бисфенола А оказалось меньше порога обнаружения. А у меня даже чуть больше референсного значения. На истину в последней инстанции не претендую, эксперимент был любительским, а не научным, но лично для меня он показал, что ужастики о бисфеноле в чеках всё же преувеличены. Не менее важно помнить: бисфенол А может содержаться не только в чеках, но и в изделиях из ПВХ и поликарбоната, а также в консервированных продуктах питания.
И что теперь делать:
Подержать в руках чек – не самое страшное, что может с вами случиться. А от чеков имеет смысл отказаться не из-за бисфенола, а просто потому, что это не бумага, и их не сдать на переработку. Хорошо, что многие магазины переходят на электронные чеки (отправляются на e-mail) или же чеки сохраняются в приложении. В Москве это позволяют делать «Вкусвилл», «Перекресток», «Пятерочка» и «Азбука вкуса».
Миф 3. Бытовая химия в масс-маркете плохо биоразлагается
Большинство производителей экологичной бытовой химии своим продуктовым преимуществом называют высокую степень биоразложения средств. Однако мало кто знает, что это обязательный критерий для всех продуктов масс-маркета. В противном случае средства просто не смогли бы попасть на полки супермаркетов. Согласно требованиям к сырью по ГОСТ 32479-2013 и Регламенту N 648/2004 Европейского парламента и Совета Европейского союза «О детергентах», биоразлагаемость – это обязательный критерий для ВСЕХ типов ПАВ.
«К обращению на рынке допускаются только те анионные, неионогенные, амфотерные, катионные ПАВ, первичная биоразлагаемость которых составляет не менее 80% по основному веществу, а полная – не менее 60% (по СО2) и не менее 70% по общему органическому углероду – в течение 28 дней». Для сравнения: моющие средства и средства для стирки BioMio, которые в 2019 году получили экосертификат Листок жизни, имеют «биоразлагаемость … более 60% за 28 дней, что подтверждено независимыми лабораторными испытаниями».
Еще один любопытный пример: линейка средств для мытья посуды Fairy Pure&Clean, которая недавно получила экосертификат «Листок жизни», на самом деле не изменила свой состав: продукция соответствовала всем экологическим критериям и до прохождения сертификации. Просто теперь бренд имеет право использовать соответствующий значок на своей упаковке. Надо понимать, что получение экосертификатов – удовольствие не дешевое, это длительный и затратный процесс, а главное – бизнес для сертифицирующих органов. Поэтому наличие сертификата хорошо, но его отсутствие также не означает, что средство не соответствует экологическим стандартам.
И что теперь делать:
По возможности стараться покупать бытовую химию с экосертификатами (можно проверить в приложении ecolabel guide) и не демонизировать то, что сертификации не имеет.
Миф 4. Съедобная посуда – это экологично
Время от времени в интернете появляются восторженные новости о том, как какая-либо компания запустила съедобные кружки / тарелки (например, из яблочного пюре). Но не спешите радоваться: у этого решения недостатков больше, чем плюсов. Во-первых, такая посуда по-прежнему является одноразовой. Во-вторых, это решение плохо масштабируемо и хорошо лишь в качестве локального эксперимента. В-третьих, это непрактично. В-четвертых, не каждый готов, выпив чай, потом «закусить» съедобным стаканом. Особенно когда сам чай уже закончился. А еще это негигиенично. То есть сначала вы держали эту тарелку / стакан руками, ставили на стол и т. д., а потом будете есть? В желудке, конечно, соляная кислота, но стоит ли рисковать здоровьем ради экологии? Если очень хочется съесть «упаковку» или «тару», съешьте мороженое в вафельном стаканчике.
И что теперь делать:
Включать критическое мышление каждый раз, когда вам встречаются подобные новости. Помнить про иерархию обращения с отходами (перевернутая пирамида zerowaste, в основе которой – предотвращение образование отходов). Отказываться от одноразовой посуды в пользу многоразовой. Не лениться мыть тарелки и ложки.
Миф 5. Сдавать одежду на переработку – это ответственно
И да, и нет. Сдавать одежду на переработку лучше, чем выбрасывать на мусорный полигон, но сама по себе переработка не лучшее решение. Согласно пирамиде «ноль отходов», она находится лишь на четвертом месте по эффективности. Если вещь еще может кому-то послужить как вещь, то не надо скорее пытаться превратить ее в тряпки. Кстати, многие представляют, что переработка – это взять старую вещь и сделать из нее новую. К сожалению, это не так. Из старой футболки новую не сделаешь, переработка почти всегда осуществляется с понижением качества вещи (то есть не recycle, а downcycle). В большинстве случаев непригодную к повторной носке вещь просто нарезают на тряпки («обтирочная ветошь»).
И что теперь делать:
Не называть программы по утилизации вещей «переработкой». В идеале сначала вещи нужно отсортировать, затем все пригодное для повторной носки отправить в секонд-хенд или на благотворительность, и только потом – на переработку (нарезку ветоши и разволокнение). А еще осознавать, что, сдавая старые футболки / джинсы / свитера, вы не получаете индульгенцию, а с ней – право сразу же отправиться на шопинг. Мы производим так много вещей, что никогда в жизни не сможем их переработать. Лучшее, что можно сделать – сократить потребление.
Миф 6. Бумажная трубочка или макаронина лучше пластиковой
В 2021 году быть чем-то пластиковым стыдно, поэтому производители ищут альтернативы. Но не всегда замена получается экологичной. В данном случае потому, что соломинка изначально избыточна: пить напитки можно просто… ртом. Бумажная соломинка или пластиковая – это все равно одноразовая вещь (как и в случае со съедобной посудой). К сожалению, макаронина с большим диаметром ничем не лучше. То есть ресторан мог бы из таких макарон приготовить блюдо, а вместо этого вынужден отправлять еду на полигон.
И что теперь делать:
По возможности в общественных местах пить напитки без соломинок: заказывая латте, морс или лимонад, напомнить официанту, что трубочка вам не нужна. А в домашнем быту – так и быть – заменить их на металлические аналоги, которые вы сможете промывать специальным ершиком.
Резюме: будьте критичны, рассматривая те или иные экомифы, проявляйте любопытство и задавайте вопросы, проводите эксперименты, учитесь работать с ГОСТами и техническими регламентами (все они есть в открытом доступе).