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Visual #oekolabGrafik: Tobias Schrank © Goethe-Institut

#oekolab

Dans l’#oekolab, vous étudierez les phénomènes naturels liés au changement climatique dans votre région. Au fil d’une série d’expériences, vous identifierez ce qui participe à un quotidien respectueux de l’environnement, tout en vous demandant ce que vous pouvez faire pour atténuer le changement climatique. Réfléchissez ensemble à la manière d’intégrer une alimentation durable au quotidien et imaginez comment notre alimentation et la façon dont nous nous alimentons vont évoluer. Pour cela, vous vous informerez sur les principes scientifiques et les interactions dans ce domaine. Vous ferez ensuite une présentation en allemand. Vous pouvez choisir entre trois thèmes passionnants : 

#Quotidien respectueux de l’environnement

Qu’est-ce qui change lorsque je me déplace de manière respectueuse de l’environnement, que j’évite les emballages, que je ne jette plus les vêtements usés ... ? Des ateliers vous proposeront des pistes pour adopter des attitudes plus respectueuses de l’environnement au quotidien. Vous pourrez mener des expériences personnelles et les documenter. Cela vous permettra de comprendre les avantages et les inconvénients d’un comportement plus respectueux de l’environnement. L’échange avec d’autres jeunes vous aidera à formuler des solutions créatives et à présenter vos conclusions lors de la séance de clôture au printemps 2022.  Cliquez ici pour vous inscrire (allemand)

#C comme climat

Vous étudierez les phénomènes naturels dans votre région qui sont le résultat du changement climatique. Vos recherches, films et interviews mettent en avant ces changements et documentent les principes scientifiques qui les sous-tendent.  Vous serez accompagnés des youtubeurs scientifiques Eduard et Simon de @LekkerWissen ainsi que d’une experte en prononciation. Vous pourrez inscrire vos projets dans différentes catégories pour participer à la conférence de de clôture en 2022 afin d’y présenter vos idées.  Cliquez ici pour vous inscrire (allemand)

#L’Europe ouvre l’appétit

Sais-tu où le lait, le miel et le vin coulent à flot ? Dans le Pays de Cocagne bien sûr ! Ce paradis terrestre, évoqué dans les contes depuis des siècles, exerce une fascination bien compréhensible lorsqu’on sait que les êtres humains ont longtemps dû affronter des périodes de disette. Selon vous, que trouverons-nous dans nos assiettes demain ? Est-ce que notre alimentation est durable ? Les élèves d’autres écoles hôtelières et de cuisine et d’hôtellerie partiront avec vous à la redécouverte de recettes et d’aliments pratiquement tombés dans l’oubli pour vous permettre de concocter votre propre menu européen.        Video Appetit auf Europa