Schnelleinstieg:

Direkt zum Inhalt springen (Alt 1) Direkt zur Hauptnavigation springen (Alt 2)
Logo Goethe-Institut

Südafrika

Cooking Sunshine© Cooking Sunshine

Cooking Sunshine

Als Kollektiv werden Nasr & Haggag ein Solarkochgerät als Kunstinstallation mit Materialien aus ihrer Umgebung bauen und ihre Recherchen zu den traditionellen Techniken des Solarkochens und den südafrikanischen Rezepten dokumentieren. Sie werden traditionelle Gerichte nicht nur aus Südafrika, sondern auch aus Ägypten und Tunesien zubereiten und weiter an der zweiten Version ihres Künstlerforschungs-Kochbuchs arbeiten, das die verschiedenen Rezepte aus dem nördlichen und südlichen Afrika vereint und das sie am Ende ihres Aufenthalts als Teil davon präsentieren werden.

In dem Bemühen, traditionelle Rezepte wiederzubeleben und die Aufmerksamkeit auf die in den nord- und südafrikanischen Ländern verfügbaren Feldfrüchte und andere lokale Lebensmittel zu lenken, werden sie für die Zubereitung der Speisen lokale Feldfrüchte und traditionelle Rezepte verwenden, anstatt das ganze Jahr über Feldfrüchte zu importieren. Ergänzend dazu werden sie einige getrocknete Feldfrüchte mitbringen; sie beginnen mit El-Eish El-Shamsi (frei übersetzt: Sonnenbrot), einem Brot, das in Oberägypten noch immer gebacken und häufig verzehrt wird, und gehen dann zu anderen Rezepten über, die Fleisch, Gemüse und Getränke enthalten.
 
Schließlich wollen sie eine Reihe von Einladungen zum Abendessen und Mittagessen sowie Workshops für die Gemeinden in den Gebieten veranstalten, in denen sie sich während des LAPA-Aufenthalts aufhalten werden. Um die Gemeinden zu ermutigen, alternative Kochmethoden als nachhaltige Methoden für die Zubereitung ihrer gemeinsamen Mahlzeiten zu nutzen, werden sie die Anlage den Gastorganisationen schenken, damit die Einheimischen sie in Zukunft nutzen können.

Lapa Brixton Residency - Cooking Sunshine © Cooking Sunshine

Mina Nasr © Mina Nasr

Bio
 Mina Nasr

Nasr hat seinen Bachelor in Angewandter Kunst an der Helwan-Universität in Ägypten gemacht und ein Fulbright-Forschungsstipendium für Kunst und soziale Gerechtigkeit an der Corcoran School of the Arts and Design, George Washington University, D.C., USA, absolviert. In seinen früheren Arbeiten konzentrierte sich Nasr auf zeitgenössische Fragen des Klimawandels, der durch den Bau von Wasserkraftwerken verursacht wird, und auf die Auswirkungen der vom Menschen geschaffenen Hindernisse auf die Umwelt. Er diskutierte den aktuellen afrikanischen Streit um den Nil zwischen Ägypten, Sudan und Äthiopien in Form eines Kunstbuchs in Ägypten mit dem Titel "The Book of Gates".

Die gemeinsame Praxis von Haggag und Nasr umfasst Installation, Malerei, Zeichnung, interaktive Installation, soziale Praktiken, Interventionen und kreatives Schreiben. Ihr Projekt wurde bisher von verschiedenen angesehenen Institutionen unterstützt, darunter Kamel Lazaar Foundation (KLF), Tunesien; Fulbright Alumni Community Action Grant, USA; Canada Council for the Arts Canada; Roberto Cimetia mobility Fund. Hinzu kommen Anerkennungen der Organisation The Nile Journeys und des Brussels Institute for Advanced Studies (BrIAS).

Lamis Haggag © Lamis Haggag

Bio
 Lamis Haggag

Haggag hat einen MFA von der University of Calgary, Kanada, und einen BFA von der Helwan University in Ägypten erhalten. Seit dem Frühjahr 2020 arbeitet Haggag an verschiedenen Iterationen einer Geschichte, die den Jasminen folgt, die mit den Toten auf dem Sonnenkahn reisten und sich in der grauen kanadischen Landschaft verirrten, um dann festzustellen, dass sie sich in Monotropa Unifloras verwandelten: Eine zerbrechliche, durchscheinende, chlorophylllose, parasitische Pflanze, die in Ontario, Kanada, heimisch ist.

Die gemeinsame Praxis von Haggag und Nasr umfasst Installation, Malerei, Zeichnung, interaktive Installation, soziale Praktiken, Interventionen und kreatives Schreiben. Ihr Projekt wurde bisher von verschiedenen angesehenen Institutionen unterstützt, darunter Kamel Lazaar Foundation (KLF), Tunesien; Fulbright Alumni Community Action Grant, USA; Canada Council for the Arts Canada; Roberto Cimetia mobility Fund. Hinzu kommen Anerkennungen der Organisation The Nile Journeys und des Brussels Institute for Advanced Studies (BrIAS).

Zurück

Top