กรุงเทพ

ชื่อโครงการ: Foodscape
หัวข้อ: การเดินทางเชิงอาหาร / การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

ปกรณ์วิศว์ เวียงศรีพนาวัลย์ 
อนัคฆมณี กฤษฎาสิมะ
สุวรรณา จำแนกวงษ์
สาธิตา บุษยบัณฑูร
จันทกานต์ ไชยฤกษ์

 
Bangkok: Foodscape © ReThink Urban Spaces จุดประสงค์หลักของโครงการรณรงค์นี้คือการออกแบบเส้นทางการเดินเพื่อสัมผัสวัฒนธรรมการกินในย่านหัวลำโพงที่ให้ทุกคนสามารถนำไปตามได้ด้วยตัวเอง โครงการใช้การออกแบบที่บูรณาการกลศาสตร์ของเกม หรือเกมิฟิเคชั่น เพื่อแนะนำร้านอาหารที่ถูกรวบรวมมาจากการสำรวจพื้นที่ พร้อมคำนึงถึงความหลากหลายที่เป็นส่วนหนึ่งของอัตลักษณ์ของชุมชน กลุ่มเยาวชนร่วมกับองค์กรภาคีต่าง ๆ อาทิ Feel Trip, WePark, Jump Master Skate Hau ฯลฯ ได้นำผู้สนใจเดินชมและทำความรู้จักย่านหัวลำโพงเป็นจำนวนหลายครั้ง โครงการเริ่มจากกลุ่มเยาวชนเข้าเยี่ยมชมชุมชน รวบรวมข้อมูล และสัมภาษณ์ผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่ กลุ่มเยาวชนได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติจำนวน 2 ครั้งในวันที่ 8 และ 9 ตุลาคม 2565 ร่วมกับ Tamni Hostel ในหัวข้อ “Tastes of Hua Lamphong" จุดประสงค์คือการเชิญชวนผู้คนที่สนใจในประเด็นอิทธิพลของอาหารในการออกแบบและการใช้พื้นที่สาธารณะ และเชิญชวนชุมชนมาเข้าร่วมกิจกรรมที่ช่วยให้พวกเขาค้นพบวัฒนธรรมและอาหารการกินที่หลากหลายของย่านหัวลำโพง สมาชิกของกลุ่มบางคนยังได้เข้าร่วมรายงาน “City Journey” ทางช่องไทยพีบีเอส และได้ผลิต vlog ในประเด็นนี้ขึ้นมาด้วย นอกจากนั้น กลุ่มยังมีการจัดกิจกรรมการเดินเพิ่มเติมในช่วงเทศกาลงานออกแบบกรุงเทพฯ (Bangkok Design Week) และเทศกาล Unfolding Bangkok ในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม ตามลำดับ


เว็บไซต์: https://www.facebook.com/rtusbangkok