Unter dem Motto „Resilienz stärken: Nahrung, Wissen und Gemeinschaft fördern“ präsentierte Lipato I Umpheki aus dem Ostkap ein Food-Pop-up mit einem kuratierten Long-Table-Menü und einer Ausstellung, worauf eine Podiumsdiskussion mit verschiedenen Experten zum gleichen Thema folgte. Das Food-Pop-Up untersuchte die transformative Kraft von Anbaumethoden, die in der Agrarökologie, gemeinschaftsgeführten Initiativen und indigenem Wissen verwurzelt sind. Es brachte vielfältige Stimmen und Erfahrungen zusammen, um zu untersuchen, wie der Anbau von Lebensmitteln angesichts ökologischer und sozialer Krisen als Form des Widerstands, der Heilung und der Resilienz dienen kann.

Die Podiumsdiskussion wurde von Inolofatseng Lekaba moderiert, der mit den geladenen Referenten über Themen wie Land und Gemeinschaft, indigenes Wissen und Agrarökologie, transdisziplinäre Praktiken sowie Ernährungssicherheit versus Ernährungssouveränität diskutierte. Die abschließende Frage hob die notwendigen konkreten Maßnahmen hervor, die eine Gemeinschaft oder eine Einzelperson ergreifen kann, um sicherzustellen, dass sich Systeme in Richtung Nachhaltigkeit verändern.

Der von Plenty Green und S.O.I.L. durchgeführte Workshop war eine eher praxisorientierte Veranstaltung, deren Ziel es war, den Teilnehmern praktische Techniken des städtischen Gärtnerns vorzustellen, die für kleine Flächen geeignet sind. Der Workshop befasste sich mit nachhaltigen Ansätzen wie Permakultur, Gärtnern in Kübeln und Mischkulturen, vermittelte den Teilnehmern praktische Fertigkeiten, die sie zu Hause anwenden können, und förderte den Dialog über die Begrünung von Städten, ökologische Nachhaltigkeit und kulturelles Engagement.

Plenty Green ist eine Gartenberatungsfirma, die Lösungen für regenerative Landwirtschaft, Permakultur und essbare Landschaftsgestaltung anbietet.

S.O.I.L ist ein umweltfreundliches Unternehmen, das in der Landwirtschaft tätig ist und Bio-Produkte verkauft. Der Schwerpunkt liegt auf der Förderung einheimischer Methoden des Lebensmittelanbaus unter Verwendung von Permakultur-Verfahren.

Die Vorführung des Dokumentarfilms „Toxic Harvest“ wurde in Zusammenarbeit mit der Rosa-Luxemburg-Stiftung organisiert, die den Film im Rahmen ihres Programms zur Ernährungssouveränität produziert hat. „Toxic Harvest“ ist ein packender Dokumentarfilm, der die verheerenden und weitreichenden Auswirkungen von Agrotoxinen aufdeckt und den Einsatz hochgefährlicher Pestizide in Südafrika beleuchtet. Mit unerschütterlicher Ehrlichkeit gedreht, zeigt er, wie Agrotoxine die Umwelt vergiften, indem sie den Boden, die Luft, die wir atmen, das Wasser, das wir trinken, und die Lebensmittel, die wir essen, kontaminieren und uns alle beeinträchtigen.
Im Anschluss an den Film fand eine kurze Podiumsdiskussion mit der Koproduzentin der Rosa-Luxemburg-Stiftung, Siphiwe Sithole, und Mariam Mayet statt.

Refiloe Joala ist Forscherin und Programmmanagerin mit Spezialisierung auf afrikanische Ernährungssysteme. Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung im Entwicklungsbereich hat sie zahlreiche Forschungsprojekte und Beratungsaufträge geleitet und daran mitgewirkt, die sich auf die Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme im südlichen Afrika, Ernährungs- und Landrechte sowie den Klimawandel konzentrierten.

Siphiwe Sithole ist eine vielseitige Unternehmerin, die die Unternehmenswelt verlassen hat, um African Marmalade zu gründen, wo sie einheimische afrikanische Produkte anbaut und andere Erzeuger dazu inspiriert, ihrem Beispiel zu folgen. African Marmalade verfügt derzeit über eine umfangreiche Saatgutbank mit sowohl einheimischen als auch nicht-einheimischen Bio-Samen und Pflanzmaterial.

Mariam Mayet ist eine international führende Persönlichkeit in der Bewegung für nachhaltige Ernährung. Sie gründete 2003 das African Centre for Biodiversity (ACB), und unter ihrer Leitung hat diese Forschungs- und Interessenvertretungsorganisation eine wegweisende Rolle in den Kämpfen um Ernährungssouveränität auf dem afrikanischen Kontinent gespielt. Das ACB arbeitet gemeinsam mit verschiedenen Gruppen an der Politik zur Saatgutsouveränität und engagiert sich gegen nicht nachhaltige Ernährungssysteme, die auf der industriellen Landwirtschaft beruhen, insbesondere gegen die Gentechnik bei Saatgut und Nutzpflanzen.

The panel discussion centered around “Building more Sustainable and Juster Food Systems” was hosted at the Dibukafé in Braamfontain, an event space and library of the French Institut of South Africa.

The panel explored how South Africa can move toward a more sustainable and socially just food system, examining the concept of a Just Transition in relation to food production, nutrition, and land justice. Speakers discussed how climate change both impacts and is intensified by the current food system, highlighting the need for agroecology, indigenous crops, and regenerative practices. A central focus was on how structural inequalities—such as land dispossession, corporate monopolies, gendered food labour, and precarious agricultural work—shape food insecurity. The discussion also examined the role of the state, communities, and technology in transforming the system, asking what policy frameworks and grassroots actions are necessary to build equitable, climate-resilient food futures.

„The Long Table“ war eine Zusammenarbeit mit dem Italienischen Kulturinstitut in Pretoria und fand auf der African Marmalade Farm in Laezonia, Gauteng, statt. Im Mittelpunkt des kulinarischen Treffens stand das Thema „Slow-Food-Bewegung“ und deren Rolle bei der Förderung nachhaltigerer und gerechterer Ernährungssysteme. Der kulinarische Teil der „Long Table“-Veranstaltung wurde von Culinary Pantsula kuratiert, einem bekannten Koch, der Soul-Food-Erlebnisse mit einheimischen und modernen Zutaten sowie einem Hauch bewusster Haute Cuisine verbindet. Moderiert wurde „The Long Table“ von Inolofatseng Lekaba, der die Diskussion am Laufen hielt und unsere besonderen Gäste Amanda Lorena Romero Ferrer, ein Mitglied der Soul-Food-Bewegung, sowie Siphiwe Sithole von African Marmalade Farms einlud, über ihre Arbeit im Bereich Slow Food und alternative, bewusste Landwirtschaft zu berichten.

Die Podiumsdiskussion befasste sich damit, wie Künstler*innen, Köch*innen, Aktivist*innen und Kulturschaffende durch Kunst und Geschichtenerzählen vorherrschende Narrative hinterfragen und Ernährungssysteme neu denken können. Die Referent*innen erörterten, wie kulinarische Kreativität, künstlerische Praxis und erzählerische Arbeit die Heilung von Gemeinschaften vorantreiben, marginalisierten Stimmen Gehör verschaffen und Bewegungen für einen systemischen Wandel angesichts der in globalen und lokalen Ernährungssystemen verankerten Ungleichheiten stärken können. Das Gespräch hob das politische Potenzial von Lebensmitteln hervor – wie sie Identität prägen, die kollektive Resilienz stärken und zu einer gerechteren und nachhaltigeren Zukunft beitragen. Die Diskussion verdeutlichte, wie diese Praktiken marginalisierte Stimmen verstärken, die Resilienz von Gemeinschaften fördern und zu systemischem Wandel inspirieren.

Die Podiumsdiskussion wurde erneut von Inolofatseng Lekaba moderiert, die mit drei visionären Frauen ins Gespräch kam.

Chef Noni ist eine kulinarische Innovatorin und Aktivistin für indigene Ernährung, die Gemeinschaften durch das Sammeln von Wildpflanzen, vergessene Praktiken und Rituale wieder mit den Ernährungstraditionen ihrer Vorfahren verbindet. Sie leitet „Noni’s Fire Food Experience“ und gründete „Emandulo Livity“, um Heilung und Nachhaltigkeit zu fördern, die auf indigenem Wissen basieren.

Madison Bannon ist Aktivistin, Organisatorin und Geschichtenerzählerin, die komplexe Themen – von Rassengerechtigkeit und Geschlechtergerechtigkeit bis hin zu Klima und neokolonialer Wirtschaft – in Erzählungen übersetzt, die zu kollektivem Handeln inspirieren. Sie konzentriert sich auf Ernährungssouveränität und setzt sich für einen radikalen Systemwandel ein, der auf gemeinschaftlicher Fürsorge und Nachhaltigkeit basiert.

Tammy Langtry ist eine in Johannesburg ansässige Kuratorin und Kulturproduzentin, deren Arbeit sich mit der historischen Sinnfindung anhand von Erinnerung, Psychologie und kulturellem Aktivismus befasst. Sie lehrt an der Wits University, ist Redakteurin beim Ellipses Journal und kuratiert Projekte, die sich mit kritischer Geschichtsschreibung befassen, darunter indigene Getreidesorten und das koloniale Durban-System.

Wie oben. Als Rezension verfassen, inkl. Vergangenheitsform und Sprecher