Aliou Diack est né en 1987 dans une famille d'agriculteurs à Sidi Bougou, au Sénégal. La question de l'agriculture est au cœur de son approche artistique quotidienne. Il fait également partie d'une communauté soufie, les Mourides, qui récitent régulièrement le zikr. Ses gestes répétitifs dans la peinture reflètent ces rituels : il sème des pigments sur la toile comme il sème des graines dans sa vie quotidienne d'agriculteur. Il intègre ainsi les pratiques mystiques soufies et exprime ses croyances spirituelles. Son art incarne une tension constante ancrée dans la tradition mouride : la quête de la connaissance de soi, la compréhension du monde et la recherche de la sagesse en abandonnant le temps et la certitude. La répétition verbale ou gestuelle devient une voie pour communier avec la nature.

Diplômé major de sa promotion à l'École nationale des arts de Dakar en 2014, Aliou s'est distingué par la force visuelle de ses peintures, minimalistes, mais émanant d'un monde naturel primitif et instinctif. En 2024, il a présenté Mutations à la Fondation Montresso à Marrakech, au Maroc. En 2023, il a également participé à la Biennale OFF de Dakar avec La Meute à la OH GALLERY. Parmi ses expositions personnelles notables, citons Space One, Tokyo, Japon (2024), Garabou Wolof à la Michael Fuchs Galerie de Berlin, en Allemagne (2022), et The Bed of Life, une installation en plein air au Musée Théodore Monod de Dakar, au Sénégal (2021). Son travail a également été présenté lors d'événements majeurs tels que l'exposition au Palais des Papes avec la Fondation Blachère à Avignon, en France (2015). Les œuvres d'Aliou Diack font partie de plusieurs collections prestigieuses, notamment la collection Blavy et la collection Eiffage.