Logo Goethe-Institut

Essen

Die Vielfalt der Europäischen Union spiegelt sich auch im Essen wider. Typische Gerichte und die Esskultur können sich von Region zu Region unterscheiden. Gleichzeitig gibt es viele Gemeinsamkeiten.

Menschen sitzen gemeinsam am Esstisch © Unsplash/Luisa Brimble

Typische Gerichte

Welche Gerichte sind für die 27 EU-Länder typisch? Hier ist eine kleine Auswahl. Vorsicht! Es könnte sein, dass du Hunger bekommst.
 
Pierogi, Polen

Polen: Pierogi (gefüllte Teigtaschen) | © Unsplash/Eugen Kucheruk

Baniza, Bulgarien

Bulgarien: Baniza (gefüllter Blätterteig) | Von Apostoloff - Selbst fotografiert, CC BY-SA 3.0

Frankreich, Coq au Vin

Frankreich: Coq au Vin (Hühnchen in Rotweinsoße) | Von Ewan-M - Swan at the Globe, Bankside, London auf flickr, CC BY-SA 2.0

Moules-frites, Belgien

Belgien: Moules-frites (Muscheln mit Pommes frites) | Von dennis and aimee jonez - Flickr, CC BY-SA 2.0

Moussaka, Griechenland

Griechenland: Moussaka (überbackenes Auberginen-Hackfleisch-Gericht) | © Pexels/Doze of Hope Rafea

Finnland, Kalakukko

Finnland: Kalakukko (Fischpastete) | Von fi:Käyttäjä:Kompak - fi:Käyttäjä:Kompak, CC BY-SA 3.0

Irland, Irish Stew

Irland: Irish Stew (Eintopf mit Lammfleisch) | Von Asmoo in der Wikipedia auf Deutsch - Übertragen aus de.wikipedia nach Commons durch Ireas mithilfe des CommonsHelper., Gemeinfrei

Paella, Spanien

Spanien: Paella (Reispfanne mit Meeresfrüchten) | © Unsplash/Ting Tian

Köttbullar, Schweden

Schweden: Köttbullar (Fleischbällchen) | © Pixabay/Bernadette Wurzinger

Bacalhau, Portugal

Portugal: Bacalhau (getrockneter und gesalzener Kabeljau) | Von Mikkel Houmøller - Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0

Gulasch, Ungarn

Ungarn: Gulasch (Eintopf mit Fleisch und Paprika) | © Pexels/Angela Khebou

  • Die Deutschen lieben Eis

    Prune Antoine vom deutsch-französischen Fernsehsender ARTE nimmt dich in der Sendung Karambolage mit in eine typisch deutsche Eisdiele.

    Videobild Die Deutschen lieben Eis

  • Das europäische Kochbuch

    Europa ist abwechslungsreich, vielfältig und gastfreundlich. Das Europanetzwerk hat zum Europatag ein Kochbuch erstellt, dass eine kulinarische Reise durch die bunten Töpfe Europas bietet.

    Cover Europanetzwerk Deutsch-Kochbuch Europanetzwerk Deutsch Europanetzwerk Deutsch

  • Restaurant ohne Reste: Wie geht Zero Waste?

    David und Jasmin kochen in ihrem Restaurant mit regionalen Biolebensmitteln und produzieren pro Abend nur ganz wenig kompostierbaren Abfall. Ihr Zero Waste Restaurant in Berlin ist das erste in Deutschland. 

    Videobild: Restaurant ohne Reste: Wie geht Zero Waste?

  • Milena: Gründerin des ersten Unverpackt Ladens

    Unverpackt-Läden kommen, wie der Name schon sagt, ohne Verpackungen aus. Die Kund*innen bringen ihre eigenen Dosen, Tüten oder Schachteln mit. Milena hat 2014 mit „Original Unverpackt" den ersten solchen Laden in Berlin eröffnet.

    Videobild: Milena: Gründerin des ersten Unverpackt Ladens

Zurück zur Kalenderübersicht

Folgen Sie uns