Umndeni Pots - Routes to Roots food workshop

Der zweite Workshop der Reihe „Cultivating Sustainable Future“ wird in Zusammenarbeit mit Wild Moringa unter dem Titel „Umndeni Pots: Routes to Roots“ veranstaltet. Mit dem Ziel, sich mit Gleichgesinnten zu vernetzen, bieten sie ein Programm an, das das spontane Experimentieren mit Wurzelgemüse der aktuellen Saison in den Mittelpunkt stellt. Wild Moringa wird ihre kuratierten familiären Esskulturtraditionen mit einheimischen Pflanzen vorstellen sowie verschiedene kreative und bewusste Zubereitungsarten für Wurzelgemüse wie Maniok, Amadumbe und Yamswurzeln und deren ideale Kombinationen mit Sorghum, Gemüse und Kräutern. Die Verwandlung dieser Wurzelgemüse in natürlich süße Desserts wird ebenfalls Teil dieses Angebots sein. Die Samen, Pflanzen, Wurzeln und Blätter der Moringa-Baum werden eine zentrale Rolle in all den ganzheitlichen Interaktionen und Erzählungen spielen. Ein Teil der Erzeugnisse stammt von der African Marmalade Farm.

Wer ist Wild Moringa?

Wild Moringa ist ein Kollektiv multidisziplinärer Praktiker, die im gemeinsamen Leben zusammenarbeiten, um die Beziehung zwischen Land, Nahrung und Familie wiederherzustellen und in Erinnerung zu rufen. Moringa als Baum des Lebens fungiert als Symbol der Harmonie zwischen Land, einer gleichgesinnten Gemeinschaft und den Praktiken, die generationsübergreifendes Wissen und Erbe ehren.
Wild Moringa drückt sich durch die Praxis des Dorfbaus aus in Form von: feiner und visueller Lebensmittelkunst, medizinischen Kräutertees, zweckmäßiger Kleidung, bewusstem Backen und Kochen auf pflanzlicher Basis, radikaler Landwirtschaft, integrativen Methoden für Land und Darm sowie naturorientiertem Wohnen.

Biografien:
Wild Pearl ist eine magische Fee der Zulu-Shona-Kräutertees und der pflanzlichen Küche. Aus ihrer Freude am gemeinschaftlichen Zusammenhalt sind afrikanisch geprägte Lehrpläne für den Heimunterricht, musikalische Methoden und bewusst gestaltete Rückzugsorte für Praktizierende entstanden. Ihr aktuelles Geschenk an die Menschheit besteht darin, als „Doula des Meerjungfrauen-Dorfes“ ihr Herz klangvoll in nachhaltiges Wohlbefinden einzutauchen.

Hezekia ist ein madagassischer Kreativer mit Sitz in Johannesburg. In seiner Arbeit als Stylist, traditioneller Masseur und kulinarischer Entwickler steht der Körper stets im Mittelpunkt. Er engagiert sich durch ethisches Schaffen, das in Erinnerung und nachhaltigen Materialien verankert ist. Sein Ziel ist es, Kooperationsnetzwerke aufzubauen, in denen traditionelle Methoden und lokales Fachwissen genutzt werden, um neue Zukunftsvisionen zu entwerfen.

Forest ist ein multidisziplinärer Künstler, der sich derzeit mit urbaner Gartenarbeit, der Entwicklung pflanzlicher Rezepte und Bildhauerei beschäftigt, inspiriert von seiner Venda-Abstammung aus dem Stamm der Vhagona, die er durch die Erforschung seiner eigenen Existenz nachzeichnet. Er nutzt Natur und Essen als Blickwinkel, um die afrikanische Geschichte zu verstehen und eine Verbindung zu alten afrikanischen Praktiken herzustellen.

Der Workshop ist auf 15 Teilnehmer*innen begrenzt. Angesichts dieser intimen Gemeinschaftserfahrung bitten wir euch, uns eure Motivation zur Teilnahme und ein paar Sätze darüber, wer ihr seid, per E-Mail an khanyisa.sigwanda@goethe.de zu senden (die Anmeldung unterliegt einer Abstimmung).

Schließt euch uns an, um eine nachhaltige Zukunft zu gestalten, indem wir die Welt Song für Song verändern...