Uno de los principales invitados internacionales de COMUNES –Encuentro Internacional de Economías Colaborativas y Cultura Libre– es el alemán Valentin Thurn.
Thurn es periodista, documentalista, activista contra el desperdicio de alimentos y miembro fundador de
Foodsharing.de, una plataforma pensada para contribuir al rescate y la redistribución de alimentos y generar conciencia sobre su desperdicio.
En el marco de
COMUNES -Encuentro Internacional de Economías Colaborativas y Cultura Libre-, el Goethe-Institut, Minka, El plan C y Cultura Senda, en asociación con el Centro Cultural de la Cooperación Floreal Gorini y el Club Cultural Matienzo, presentan al documentalista y activista alemán Valentin Thurn. Thurn es autor de más de 50 documentales para cine y televisión sobre temas de urgencia ambiental y social, que lo llevaron a recorrer más de 40 países en todos los continentes. En Buenos Aires va a presentar
Bucear en la basura (Taste the Waste, 2011) y
10 mil millones: ¿Cómo alimentar al mundo? (2015), películas ganadoras de numerosos premios internacionales. Ambas películas investigan los problemas del desperdicio de alimentos y la seguridad alimentaria, y hacen foco en revelar sistemas alternativos de producción de alimentos para enfrentar el aumento de la población global y proteger a las futuras generaciones. Thurn es miembro del comité fundador de la Federación Internacional de Periodistas Medioambientales (IFEJ).
EL PROGRAMA
10 mil millones. ¿Cómo alimentar al mundo? Avant première en español.
►Martes 27 de junio 19 h. Biblioteca Goethe-Institut, Av. Corrientes 343
Valentin Thurn presenta personalmente su última película.
(Alemania, 2013-2015)
Foto: Thurnfilm
En su nuevo documental, Valentin Thurn se centra en la agricultura como base para la alimentación mundial. ¿Cómo producir comida para dentro de 50 años, cuando la población mundial alcance los diez mil millones de personas,- si hoy ya un sexto de la población mundial está sufriendo hambre? ¿Cómo evitar que el solo crecimiento de la humanidad destruya la base de su alimentación ?
Dos grupos opuestos afirman conocer la solución: la agricultura industrial, que continúa expandiéndose y apuesta a la producción a gran escala, y la agricultura biológica que -al igual que la agricultura tradicional- producen cantidades menores pero cuidan los escasos recursos. Thurn presenta e indaga las visiones y soluciones para el futuro que ofrecen los protagonistas de ambas vertientes arrojando luz sobre aspectos centrales como semillas, abonos, pesticidas, alimentos para animales, cría de animales y comercialización. Y deja bien claro que el rumbo que tomará la agricultura del futuro depende de nuestro comportamiento alimenticio. Cada uno de nosotros decide activamente cuál va a ser el camino que tomará en el futuro la agricultura y, con ella, la humanidad.
Think global, eat local. Ponencia de Valentin Thurn en la sesión de apertura de COMUNES
►Miércoles 28 de junio 18.00 h. Centro Cultural de la Cooperación Floreal Gorini, Av. Corrientes 1543.
Bucear en la basura (Taste the Waste)
Valentin Thurn, Alemania, 2010 92 Min.
►Jueves 29 de junio 14.30 h Centro Cultural de la Cooperación, Sala Tuñon. Proyección
Foto: Thurnfilm
Casi la mitad de los alimentos producidos en las sociedades de bienestar termina en la basura; a mayoría de las veces, incluso antes de haber llegado a manos del consumidor. Bucear en la basura investiga las causas de este desperdicio y analiza las consecuencias que el mismo tiene en la alimentación de 7.000 millones de personas y en el cambio climático. Rodada en Europa, África, Asia y EE.UU. la película refleja problemas de escala mundial. Conflictos entre pequeños campesinos y grandes empresarios en Camerún, al igual que los problemas de los criadores de abejas sobre los techos de Manhattan y Brooklyn. Además de los preocupantes resultados de sus investigaciones, Thurn presenta iniciativas y organizaciones prometedoras para contrarrestar esta problemática.
“Think global, eat local" Taller con Valentin Thurn.
►A continuación 16 a 17 h
Presentación de la red
Foodsharing.de. Intercambio sobre la experiencia en el armado de redes similares.
10 mil millones. ¿Cómo alimentar al mundo? (Alemania, 2013-2015) Proyección.
►Viernes 30 de junio 14.30 h. Centro Cultural de la Cooperación, Sala Tuñon
CHARLA Soberanía alimentaria y agricultura urbana.
►16.15 h Centro Cultural de la Cooperación, Sala Pugliese
Invitados: Valentin Thurn (Foodsharing, Alemania), Soledad Barrutti (Argentina), Tatjana Lorenz y Fernanda Danelon (Brasil).
La alimentación jamás estuvo tan mediatizada: casi todo lo que comemos proviene de grandes empresas productoras de alimentos, que los someten a procedimientos que los consumidores desconocemos. Hasta las semillas tienen dueños corporativos a través de sistemas de patentes. ¿Cuánto sabemos de lo que comemos? ¿Hay otro modelo posible para alimentar a la humanidad, ligado a la producción local y la escala humana? El documentalista Valentin Thurn, director de
10 mil millones, ¿Cómo alimentar al mundo?, dialoga con la periodista Soledad Barruti (autora de
Malcomidos) y las especialistas en agricultura urbana María Claudia Rossell, Fernanda Danelon y Tatjana Lorenz.
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