1 Jour, 1 Métier ist ein monatliches Informationstreffen, das einen Beruf beleuchtet. Bei diesem Treffen spricht eine Referenzperson über den Kontext der Einrichtung des jeweiligen Berufes, seine Entwicklung und mögliche zukünftige Entwicklungen. Außerdem stellt er seine Tätigkeit, den Alltag sowie die gewünschten Qualitäten vor. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf den Voraussetzungen und der erforderlichen Ausbildung. Die Veranstaltung richtet sich insbesondere an zukünftige Studenten und Berufseinsteiger. 

Im Fokus... Ernährungsberater*in

Diese Erkenntnis wurde im 19. Jahrhundert mit der Entdeckung von Nährstoffen und Vitaminen bekräftigt, wodurch die entscheidende Rolle der Ernährung bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheitszustände wie Unterernährung und Mangelerscheinungen deutlich wurde. Gegen Ende des 20. Jahrhunderts wurde es angesichts der Zunahme chronischer Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen notwendig, Fachleute hinzuzuziehen, die in der Lage waren, die Ernährung an die Bedürfnisse der Patienten anzupassen. Dies führte zur Entstehung des Berufsbildes des Diätassistenten/Ernährungsberaters.
Emilie Temate, die sich der Prävention von Ernährungsungleichgewichten und dem Wohlbefinden verschrieben hat, führt uns in ihren Beruf als Diätassistentin und Ernährungsberaterin ein.