Jedlo je základná ľudská potreba. Niekedy nám však vie poskytnúť duševnú podporu, ponúknuť nový uhol pohľadu, predstavovať existenčný problémalebo motivovať k nečakaným riešeniam. To (a viac) skúmajú tieto príbehy.
Medzi nakladanými uhorkami, poľskými sladkosťami a ukrajinskými varenykmi fungujú na západoeurópskych predmestiach miesta, ktoré sú viac než len supermarkety. Náš autor Elias Bučko navštívil v Holandsku dva z týchto mikrosvetov a objavil v nich zvláštne pnutie medzi familiaritou a cudzosťou.
Evropa se připravuje na reformu pravidel pro ochranu hospodářských zvířat, na hmyzí velkochovy se však pravděpodobně opět zapomene. Chov hmyzu je sice prezentován jako ekologická superpotravina budoucnosti a řešení klimatické krize, realita za zdmi farem ale naráží na etický otazník.
Život po traume je možný. Sú o tom presvedčení veteráni aj pracovníci rehabilitačného centra Halyčyna. Práve tu si po ťažkých zraneniach krok za krokom osvojujú život v novej realite civilného života. Jedným z takýchto krokov je ergoterapia.
Polní kuchyně a výdejní místa teplého jídla pro lidi zasažené ruským ostřelováním se staly součástí ukrajinské reality – reality, v níž jídlo získává nový význam.
Co obnáší moderní forma nakupování potravin s donáškovou službou? Příběh českého online supermarketu Rohlík.cz se rozpíná na ose mezi raketovým úspěchem, odvážnou expanzí a oprávněnou kritikou z řad pracovníků.
