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11h30-14h00
Cuisinez avec Annika !
Atelier de cuisine |Atelier de cuisine allemande
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En ligne En ligne
- Langue Français
- Prix Entrée libre – Détails envoyés après l’inscription
Vous connaissez sûrement déjà quelques classiques de la cuisine allemande : Brezeln, Sauerkraut, Kartoffelsalat, Streuselkuchen… Mais avez-vous déjà cuisiné des recettes allemandes? Si non, c’est votre chance! Cet automne, nous vous proposons une série d’ateliers en ligne afin de vous faire découvrir quelques recettes faciles, délicieuses et réconfortantes.
Cette série d’atelier s’adresse aux gens qui possèdent déjà quelques connaissances de base en cuisine. L’atelier se déroulera en français.
Il y a énormément de variation dans les plats que les Allemands mangent traditionnellement pour Noël: oie rôtie, Rinderrouladen (“roulades de boeuf”), Kartoffelsalat & Würstchen (“salade de pommes de terre & saucisses”), Sauerbraten ("rôti de boeuf ou porc mariné dans du vinaigre”) – juste pour en nommer quelques-uns. Mais il y a certains éléments qu’on trouve sur beaucoup de tables à Noël: Rotkraut & Kartoffelknödel (chou rouge braisé & quenelle de pomme de terre). C’est un accompagnement très classique aux viandes: les épices du chou braisé vont très bien avec beaucoup de viandes et les Kartoffelknödel sont le véhicule parfait pour les bonnes sauces qui vont avec.
Pendant ce deuxième atelier de cuisine allemande en décembre, notre cheffe Annika va vous montrer comment préparer ces Beilagen (“garnitures”) classiques que vous pouvez savourer pendant les fêtes avec (ou sans) plats de viandes.
La recette, les consignes, ainsi que le lien de l’atelier sera envoyé par courriel le 14 décembre aux personnes inscrites. Places limitées! Veuillez envoyer un courriel au bibliothek-montreal@goethe.de afin de vous inscrire.
D’ici-là, n’hésitez pas à nous écrire si vous avez des questions concernant le déroulement de l’atelier. Au plaisir de cuisiner ensemble!
Cette série d’atelier s’adresse aux gens qui possèdent déjà quelques connaissances de base en cuisine. L’atelier se déroulera en français.
Il y a énormément de variation dans les plats que les Allemands mangent traditionnellement pour Noël: oie rôtie, Rinderrouladen (“roulades de boeuf”), Kartoffelsalat & Würstchen (“salade de pommes de terre & saucisses”), Sauerbraten ("rôti de boeuf ou porc mariné dans du vinaigre”) – juste pour en nommer quelques-uns. Mais il y a certains éléments qu’on trouve sur beaucoup de tables à Noël: Rotkraut & Kartoffelknödel (chou rouge braisé & quenelle de pomme de terre). C’est un accompagnement très classique aux viandes: les épices du chou braisé vont très bien avec beaucoup de viandes et les Kartoffelknödel sont le véhicule parfait pour les bonnes sauces qui vont avec.
Pendant ce deuxième atelier de cuisine allemande en décembre, notre cheffe Annika va vous montrer comment préparer ces Beilagen (“garnitures”) classiques que vous pouvez savourer pendant les fêtes avec (ou sans) plats de viandes.
La recette, les consignes, ainsi que le lien de l’atelier sera envoyé par courriel le 14 décembre aux personnes inscrites. Places limitées! Veuillez envoyer un courriel au bibliothek-montreal@goethe.de afin de vous inscrire.
D’ici-là, n’hésitez pas à nous écrire si vous avez des questions concernant le déroulement de l’atelier. Au plaisir de cuisiner ensemble!
Notre Cheffe
