Andreas Stefaniak wurde als Sohn eines polnischen Emigranten in Zürich geboren, wo er seine Studien in Germanistik und Romanistik begann, die er anschlieβend im Spezialgebiet französischer, provenzalischer und deutscher Sprachen und Literaturen an den Universitäten von Aix-en-Provence, Poitiers und Genf weiterführte. Er erhielt den Titel Master of Arts an der Genfer Universität.

In der Schweiz arbeitete er als deutscher Sprachlehrer, bevor er sich dann beim polnisch-französischen Verlag „Noir sur Blanc“ für die Veröffentlichung der europäischen Ostblock-Literaturen in französischer Sprache einsetzte.

Seit 2006 ist Andreas Stefaniak als Dozent der französischen Sprache und Kultur an Universitäten Limas, sowie, nach einem kleinen Unterbruch, auch beim Goethe-Institut wieder als Deutschlehrer tätig. Auβerdem nimmt er auch als Referent an Kolloquien über deutsche, französische und polnische Literatur teil.

Studium der Neueren Deutschen Literaturwissenschaft, Altgermanistik, Mittleren und Neueren Geschichte und Linguistik (M.A.) an den Universitäten Heidelberg und Göttingen. Studium „Deutsch als Fremdsprache“ an der Ruhr-Universität Bochum. Deutsch-Lektor und Postgraduiertenstipendiat an der Universität Oviedo / Spanien. Deutsch-Lektor und Stipendiat der „Robert Bosch Stiftung“ an der Hochschule in Dunaújváros / Ungarn. Lehrbeauftragter und Wissenschaftlicher Mitarbeiter an der Universität Göttingen.

Kurzdozentur an der Universität Kabul / Afghanistan (Deutscher Akademischer Austauschdienst). Experte für Tsunami-Katastrophenhilfe für Sri Lanka in Colombo im Auftrag des Auswärtigen Amtes / Berlin. Projektreferent am Goethe-Institut Chennai / Indien. Leiter Sprachkurse und Prüfungen am Goethe-Institut Mexiko.

Seit 2016 Leiter der Spracharbeit und stellvertretender Institutsleiter am Goethe-Institut Peru.