Día de puertas abiertas en el Goethe-Institut
Pedro Lambertini: Alemania, tradición y sabores

CLASE DE STOLLEN, DEGUSTACIÓN, PROYECCIÓN Y CHARLA.
CUPOS AGOTADOS

09/09/2017

ANIVERSARIO
GOETHE-INSTITUT


14:00 Club Alemán

Sábado 9 de septiembre 2017 a las 14 h en el Club Alemán, Av. Corrientes 327, piso 21. En el marco del día de Puertas Abiertas con motivo del 50 Aniversario del Goethe-Institut en Argentina. Gratis con inscripción previa a través de info@buenosaires.goethe.org

Formado en colegios alemanes, el cocinero Pedro Lambertini se volvió un experto en cocina natural y orgánica, y un gran conocedor de la cultura culinaria alemana. En su libro "Al Natural" (Sudamericana), recuerda la influencia para su formación profesional de su primera experiencia de intercambio en Alemania, a los 17 años.
 

En 2014, El Gourmet estrenó la serie “Alemania. Tradición y sabores”, en la que Pedro recorre el país en bicicleta, rebatiendo clichés y ofreciendo una mirada inédita y auténtica de las prácticas y tradiciones culinarias de Alemania. Pedro va en busca de personas y, con ellas, de los secretos y la historia de los platos que se hicieron famosos alrededor del mundo. Recorre también los mercados orgánicos, descubriendo los fascinantes productos que nos ofrece la tierra. En el día de Puertas Abiertas, ofrecerá una clase demostrativa de Stollen (con degustación) y se entregará a una charla para compartir su experiencia. También exhibirá un capítulo de la serie y firmará ejemplares de su libro. 




Programación del Día de Puertas Abiertas