Pod motom „Ovdje sam čovjek, ovdje smijem biti to što jesam.“ – citatom iz najpoznatijeg Goetheovog djela „Faust I“ (stih 940) – tražimo najkasnije do 01.01.2026. godine novog upravitelja za naš Goethe-Café.
Ponuda bi trebala uključivati, pored šoljice kvalitetne kafe ili čaja i hladnih napitaka, i svježe pripremljene sendviče, po potrebi salate, te kolače.
Ako nas uvjerite svojom poslovnom idejom za vođenje kafića, pružit ćemo vam podršku u njenoj realizaciji kroz tromjesečni besplatni zakup prostora, uz osiguranje potrebnog namještaja, posuđa i opreme.
S obzirom na to da Goethe-Institut širom svijeta nastoji doprinijeti održivosti, prednost će imati kandidati koji nude zdrave i lokalne proizvode te vode računa o smanjenju otpada i njegovom pravilnom razdvajanju.
Nudimo:
- javno dostupan kafić u prizemlju naše zgrade s prostorom za sjedenje za najviše 30 gostiju i terasom
- radno vrijeme od ponedjeljka do petka od 8:30 do 19:00 sati, subotom od 8:30 do 15:00 sati, osim u periodima zatvaranja instituta (3 sedmice ljeti, 2 sedmice tokom novogodišnjih praznika)
- kuhinju s električnim šporetom (2 ringle), frižiderom za pića, hladnjakom i zamrzivačem, mašinom za suđe, rashladnom vitrinom, velikim loncem za supu, te po potrebi: toster, sokovnik, blender, mikrotalasna pećnica, kuhalo za rižu
- bazu klijenata koju čine polaznici jezičkih kurseva i ispita, posjetioci biblioteke i oko 30 zaposlenika
- po potrebi narudžbe cateringa za seminare i događaje
- ugovor na 3 godine s mogućnošću produženja
Tražimo:
- odgovornog (individualnog) preduzetnika ili preduzetnicu, zainteresiranog za zdravu ishranu, modernu i stilizovanu radnu okolinu te klijente iz kulturnog i obrazovnog sektora
- malu, ali kvalitetnu gastronomsku ponudu po fer cijenama: napici (kafa, čaj, hladna pića, po potrebi svježe cijeđeni sokovi i smoothieji, pivo i vino), tostovi, sendviči, pekarski proizvodi (kolači, peciva), kao i dnevna salata i supa
- po potrebi catering ponude za seminare i događaje
Uslovi ugovora:
- ugovor o zakupu se prvo sklapa na probni period od šest mjeseci, nakon čega je moguće produženje na tri godine
- zakupac se obavezuje da upravljanje kafićem preuzme na vlastiti ekonomski rizik
- registraciju poslovne djelatnosti i zapošljavanje/plaćanje osoblja za rad kafića (kuhar, konobar) preuzima zakupac
- opremu kuhinje i posuđe (osim najma aparata za kafu) obezbjeđuje Goethe-Institut
Ukoliko ste zainteresovani, molimo da najkasnije do 31.10.2025. godine pošaljete sljedeće dokumente putem e-maila gospodinu Vanji Kolendi
vanja.kolenda@goethe.de:
- motivaciono pismo
- opis poslovne ideje (koncept upravljanja kafićem)
Za dodatna pitanja u vezi s ovim pozivom, rado smo vam na raspolaganju za lični razgovor (+387 33 570 000, lokal 002).
Goethe-Institut je kulturni institut Savezne Republike Njemačke koji djeluje širom svijeta. Promovišemo poznavanje njemačkog jezika u inostranstvu i njegujemo međunarodnu kulturnu saradnju. Kroz informacije o kulturnom, društvenom i političkom životu u Njemačkoj, pružamo sveobuhvatnu sliku o Njemačkoj.
