ユース・クッキング

ユース・クッキングは、中国、香港、台湾、モンゴル、日本、韓国の若者たちに「食」への興味と楽しみを共有してもらうデジタル・フェスティバルです。

15歳から20歳までのドイツ語レベルA2以上の高校生・大学生が、7日間の言語と料理のワークショップで、持続可能な栄養というテーマに取り組みます。言語、知識を実践的に習得します。

クッキング・ワークショップでは、参加者はまず、キッチンでの実践的な経験をすることができます。語学ワークショップでは、各国からの参加者同士、食に関する重要な用語やユニークなフレーズについて意見交換することができます。
さらに、興味深いドイツの栄養学界のインフルエンサーや専門機関の専門家によるレクチャーや、サステナビリティ・チャレンジなど、新しい視点や現在の栄養学のトレンドなども紹介していきます。

イベントに関する詳細情報、トピック、参加条件などは、このウェブサイト上で随時お知らせします。

応募方法

2021年6月30日までに、以下の必要な応募書類をすべて丸山智子宛にお送りください。
tomoko.maruyama@goethe.de

- 申込用紙
- PDFの同意書（18歳以下）または
- PDFの同意書（18歳以上）
- 語学能力証明書（最終試験の証明書、受講確認書など）

応募書類

Anmeldeformular (DOCX, 767 kB)

応募必要書類はこちらから
（申込締切：2021年6月30日）

2021年6月30日までに、必要な応募書類を下記の宛先までお送りください。
tomoko.maruyama@goethe.de

参加条件

以下の条件を満たす高校生、高専生、大学生

- 中国、香港、日本、モンゴル、韓国、台湾在住
- 15歳から20歳
- ドイツ語レベルA2以上
- 「食」のテーマに大きな関心を持ち、様々な国の参加者と交流し、料理を再発見する意欲があること
- イベントすべてに、確実に参加できること
- オーディオ、マイク、カメラ機能を備えたノートPC/タブレット、安定したインターネット環境、静かな環境があること。
- 台所を利用できること（登録フォームのチェックリスト参照）

スケジュール

以下、日程、締め切り等の情報です。

DATUM
6月30日（水）	応募締め切り
7月15日（木）	選考結果通知
8月2日～-7日	サステナビリティティ・チャレンジ・コンテスト開始優勝者にはプレゼントまたは2日間の「ゲーム・デザイン・ワークショップ」参加資格が授与されます。
8月16日～22日	デジタル・フェスティバル（ワークショップ）
8月22日（日）	サステナビリティティ・チャレンジ優勝者発表
9月11日～12日	サステナビリティティ・チャレンジ優勝者向け「ゲーム・デザイン・ワークショップ」

トピックとゲスト

イベントには、以下のゲストと専門家が参加します。

ドイツから2人のシェフ：ヴィンセント・フリック（Holistic Food）とマーク・クリスチャン（MEATINGRAUM）
ドイツのフード・インフルエンサーと活動家: Restlos Glücklich, Original Unverpackt, Über den Tellerrand、「未来のためのプロジェクト」ユース・アンバサダー
ドイツ語トレーナー：ヤスミン・ガンチ （Jasmine Ghandtchi）

フェスティバルウィーク中に持続可能な食生活について様々な角度から考慮するために、以下のようなトピックを取り上げます。