The Duc Ngo gehört zu den bekanntesten und innovativsten Köchen Berlins. The Duc Ngo sammelte in Küchen und auf Reisen durch die USA, Asien und Europa Erfahrungen und verdiente eigenes Geld, mit dem er 1999 das Restaurant Kuchi in der Berliner Kantstraße eröffnete. The Duc Ngo leistete maßgebliche Pionierarbeit für die moderne asiatische Küche in Berlin: Ob Madame Ngo, Ryōtei 893, Funky Fish, Ngo Kim Pak oder Cocolo Ramen - jedes Restaurant zeichnet sich durch ein kreatives Flair aus, in dem sich handwerkliches Können mit Innovationsgeist verbindet. 2017 wurde er zum „Gastronomischen Innovator der Berliner Meisterköche“ gewählt.
