The Duc Ngo là một trong những đầu bếp nổi tiếng và sáng tạo nhất tại Berlin. Anh đã tích lũy kinh nghiệm qua công việc tại các nhà bếp và trong những chuyến đi qua Mỹ, châu Á và châu Âu, tự tích cóp và mở nhà hàng Kuchi trên phố Kant, Berlin vào năm 1999. The Duc Ngo là người tiên phong trong nền ẩm thực Á hiện đại tại Berlin: Cho dù là Madame Ngo, Ryōtei 893, Funky Fish, Ngo Kim Pak hay Cocolo Ramen, mỗi địa chỉ đều thể hiện nét sáng tạo kết hợp giữa tay nghề điêu luyện và tinh thần đổi mới. Năm 2017, anh được bầu chọn là “Nhà sáng tạo ẩm thực của các đầu bếp xuất sắc Berlin”.
