1999 öffnete Monsieur Vuong, Berlins erstes vietnamesisches Restaurant, seine Pfortenund brachte die geliebten Familienaromen aus der Küche der Mutter ins Herz der deutschen Hauptstadt. Gegründet von Khuong Dat Vuong, 1975 in Saigon (jetzt Ho-Chi-Minh-Stadt) geboren, wurde das Restaurant schnell zu einem kulinarischen Wahrzeichen Berlins. Seine leichten, aber geschmackvollen Gerichte überzeugten zahlreiche Gäste und wurden 2016 in dem von Suhrkamp veröffentlichten Buch „Monsieur Vuong“ festgehalten.
