Το TALE OF X CITIES στο THESSALONIKI DESIGN WEEK
Το Tale of X Cities σε συνεργασία με δημιουργικούς πολίτες και φορείς από τη Βόρεια Ελλάδα συμμετέχει στο
Thessaloniki Design Week 2023 με ατομικά και συνεργατικά έργα βίντεο, φωτογραφίας και ήχου, εγκαταστάσεις, συζητήσεις, δράσεις, γεύσεις και μαγειρέματα, που προσεγγίζουν το θέμα της φετινής διοργάνωσης, τη
Γαστρονομία, από μια ευρεία οπτική.
Στο
Food Tales παρουσιάζονται έργα και δράσεις που έχουν προκύψει μέσα από τη συμμετοχή δημιουργικών ανθρώπων και ενεργών πολιτών στα φετινά σεμινάρια και εργαστήρια του Tale of X Cities, με ειδικούς από διαφορετικούς δημιουργικούς και επιστημονικούς τομείς, όπως η δημιουργική γραφή, το ντοκιμαντέρ, η σύγχρονη τέχνη, η ανθρωπολογία και η ψυχανάλυση.
Ασχολούνται γενικότερα με το φαγητό και την τροφή, και με τον πολυεπίπεδο ρόλο τους στην καθημερινότητά μας ως εκφάνσεις της πιο φορτισμένης ίσως ανθρώπινης ανάγκης και συνήθειας, με πολιτισμικές, συναισθηματικές, συμβολικές, οικονομικές, πολιτικές και περιβαλλοντικές προεκτάσεις. Μιλούν για το φαγητό σε σχέση με την μνήμη, τον τόπο και την κοινότητα, θίγουν ζητήματα που έχουν να κάνουν με το περιβάλλον και τη διατροφή, καταγράφουν την παρουσία του φαγητού στη γλώσσα, τη λογοτεχνία και τη δημιουργική γραφή.
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΧΩΡΟΣ: Λιμάνι Θεσσαλονίκης, Προβλήτα Α’, Κτίριο Διοίκησης, Εντευκτήριο Συνταξιούχων ΟΛΘ
ΜΕΡΕΣ & ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ: 6-11 Ιουνίου, 13:00-21:00
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΡΑΣΕΩΝ:
Όλες οι δράσεις είναι δωρεάν και ανοιχτές στο κοινό.
Υλοποιούνται στο Εντευκτήριο των Συνταξιούχων του ΟΛΘ, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά.
► Τετάρτη 7 Ιουνίου
19:00-20:30 - Βιβλιοφάγοι
Μέλη και φίλοι των λεσχών ανάγνωσης “μπλε αλώνι” παρουσιάζουν κείμενα ή βιβλία σχετικά με την ευρύτερη θεματική του φαγητού, της εστίασης, της μαγειρικής και της τροφής. Η αγάπη για τα βιβλία γεμίζει ένα απόγευμα με γαστρονομικές αφηγήσεις!
19:00-22:50 - Γαστρονομικά ταξίδια: Εξερευνώντας την ταυτότητα μέσα από το φαγητό και το ντοκιμαντέρ
Προβολή των έργων βίντεο των συμμετεχόντων του Tale of X Cities, μαζί με δύο ντοκιμαντέρ που εξερευνούν τη σχέση μεταξύ φαγητού και ταυτότητας:
“Όταν ο Βάγκνερ συνάντησε τις ντομάτες” (σκηνοθ. Μαριάννα Οικονόμου, 2019, 72’) και
“Ο περιπλανώμενος σεφ” (The Wandering Chef, σκηνοθ. Park Hye-ryoung, 2020, 82').
Χώρος: Κινηματογράφος Ολύμπιον, Πλ. Αριστοτέλους 10, Θεσσαλονίκη
Παράλληλη εκδήλωση στο πλαίσιο της έκθεσης
Foodprint
Διοργάνωση: ΑΝΕΜΟΝ σε συνεργασία με το Goethe-Institut Thessaloniki, το Thessaloniki Design Week και άλλους φορείς.
► Πέμπτη 8 Ιουνίου
19:00-20:00 - Δείξε μου τι τρως, να σου πω από πού είσαι!
Τέσσερις άνθρωποι από διαφορετικές χώρες που ζουν στην Ελλάδα αφηγούνται. Μιλούν για τους ίδιους, τη χώρα τους και τον πολιτισμό τους, ανακαλούν αναμνήσεις από τα φαγητά τις πατρίδας τους που νοσταλγούν, τους ανθρώπους που τα μοιράστηκαν μαζί τους, τις στιγμές αγάπης, τρυφερότητας, ξεγνοιασιάς, χαράς…
Συμμετέχουν: Kristina Hakobyan (Αρμενία), Oxana Kocherga (Ρωσία), Madalina-Catalina Romascu (Ρουμανία), Lindita Zefi (Aλβανία)
Παραγωγή: Αction Art / Εικαστική Δράση
Συντονισμός: Ροδάνθη Δημητρέση
► Παρασκευή 9 Ιουνίου
19:00-20:30 - Για τι γράφω όταν γράφω για το φαγητό. Μία συζήτηση για το φαγητό, τις συνταγές και τη δημιουργική αφήγηση
Πώς μπορούμε να μεταδώσουμε την εμπειρία της γεύσης μέσα από ένα κείμενο; Γιατί γράφουμε συνταγές; Τι είναι αυτό που κάνει τα βιβλία μαγειρικής σημαντικά; Ποια η θέση των προσωπικών ιστοριών στη συγγραφή συνταγών;
Συμμετέχουν: Χρυσούλα Ιωαννίδου (μέλος της κοινότητας του Tale of X Cities), Γιώργος Παπαλεξάνδρου (γραφίστας), Θεανώ Πασχάλη (ΔΗΠΕΘΕ Κομοτηνής), Ζαφείριος Τσάκος (Δημοτική Βιβλιοθήκη Κομοτηνής)
Συντονιστής συζήτησης: Δημήτρης Κοπαράνης (chef, δημοσιογράφος και παραγωγός περιεχομένου)
► Σάββατο 10 Ιουνίου
19:00-20:00 - Σιτάρι, καρύδια, σουσάμι, αμύγδαλα, αλεύρι, σταφίδες, κανέλα, ζάχαρη - Χρυσούλα Ιωαννίδου
Η Χρυσούλα Ιωαννίδου από το Ορμένιο Έβρου μας ετοιμάζει κόλλυβα, αφηγείται το έθιμο του Ψυχοσάββατου και μέσα από αυτό τη σχέση μεταξύ τροφής, συλλογικότητας, και εθίμων στο Βορειότερο χωριό της Ελλάδας.
19:45-20:30 - Ταξίδι μνήμης στη χώρα των γεύσεων - συμμετοχική δράση
“Όταν από ένα μακρινό παρελθόν τίποτα δεν επιζεί, η γεύση και η όσφρηση ζουν για καιρό ακόμη σαν τις ψυχές, για να θυμούνται, να περιμένουν, να ελπίζουν.” - Μαρσέλ Προυστ, “Αναζητώντας τον χαμένο χρόνο”.
Με αφόρμηση το διήγημα “Η φανουρόπιτα”, η Άβρα Αυδή προσκαλεί τους συμμετέχοντες σε ένα διαδραστικό ταξίδι μνήμης στη χώρα των γεύσεων.
► Κυριακή 11 Ιουνίου
19:00-20:30 - Καυγάδες στην κουζίνα - Η προετοιμασία του πασχαλινού γεμιστού αρνιού της Αμοργού - Βιβιάννα Μεταλληνού
“Ο μπαμπάς μου, θεματοφύλακας των γαστριμαργικών παραδόσεων του νησιού, επιβλέπει την προετοιμασία της γέμισης αλλά και του πασχαλινού ταψιού το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου και η κουζίνα παίρνει φωτιά! Όλα πρέπει να γίνουν ακριβώς όπως τα λέει ο μπαμπάς! Καταλαβαίνετε τη μαμά να μαγειρεύει, με τον μπαμπά πάνω από το κεφάλι της. Εμείς πάντα κρυφακούγαμε πίσω από την κλειστή πόρτα της κουζίνας, που άνοιγε όταν το ταψί ήταν έτοιμο για τον φούρνο!”
Τι εΙναι το Tale of X Cities
Το Tale of X Cities είναι ένα πρωτοποριακό μοντέλο δημιουργίας κοινότητας, δικτύου πολιτών - φορέων - πόλεων, και τοπικής ανάπτυξης με άξονα την δημιουργικότητα και την Τέχνη για την Κοινωνική Αλλαγή. Ξεκίνησε το 2021 στο πλαίσιο του προγράμματος Common Lab του Goethe-Institut Thessaloniki και της ArtBOX, και στις δύο χρονιές υλοποίησής του έχει ήδη ενεργοποιήσει πάνω 25 φορείς, εκατοντάδες συμμετέχοντες και χιλιάδες ωφελούμενους σε 15 πόλεις της Βόρειας Ελλάδας και της ευρύτερης περιοχής. Οι δράσεις του Tale of X Cities περιλαμβάνουν διαδικτυακά σεμινάρια και εργαστήρια μη-τυπικής εκπαίδευσης, που προσφέρουν στους συμμετέχοντες τις δεξιότητες και την καθοδήγηση προκειμένου να δημιουργήσουν δικά τους έργα και δράσεις (βίντεο, φωτογραφία, podcast, performance, εγκαταστάσεις, συνεργατικές, συμμετοχικές και συλλογικές δραστηριότητες), καθώς και δημόσιες συμμετοχικές δράσεις που σχεδιάζονται και υλοποιούνται από τους συνεργαζόμενους φορείς στις πόλεις τους. Τα αποτελέσματα της κάθε χρονιάς παρουσιάζονται σε ένα υβριδικό, αποκεντρωμένο φεστιβάλ που πραγματοποιείται σε διαφορετικές πόλεις και στο διαδίκτυο.
Περισσότερες πληροφορίες:
www.x-cities.net
Πίσω
