Chicago, USA Machen wir Sauerkraut!

Chicago USA Umweltprojekt
© Niles West High School

Als Stadtbewohner stoßen wir selten auf die Natur und wissen auch nicht immer, wie die Pflanzen wachsen, von denen wir uns jeden Tag ernähren, so wie Weißkohl. Dank dem Projekt haben wir nicht nur auf einem Bauernhof freiwillig gearbeitet und Kohl gepflanzt, sondern auch über die Fermentation gelernt und das einer der traditionellen deutschen Gerichten gekocht, nämlich Sauerkraut. Wir haben es vor, eine Werbekampagne für die gesunde Lebensweise und die Ernährung von lokalen Produkten durchzuführen. Diese Kampagne möchten wir selbst finanzieren, indem wir das von uns gekochte Sauerkraut verkaufen werden.

Niles West High School

Team: Josef Neumayer, Evan Arvizu, Trevor Bell, Alma Osmankic