Gastronomiereise
VISITING RIXBOX
Kreative Gastronomiereise nach Berlin
Interessieren Sie sich für die Trends der streetfood Gastronomie, lieben Sie Berlin und multikulturell inspirierte Gastronomie (Küche/Kochkunst) aus dem Stadtteil Neukölln? Sind Sie in der Gastronomie tätig oder haben den Plan einen Gastronomiebetrieb zu eröffnen und suchen neue Trends und Inspiration?
Im Rahmen des Echos des Projektes Deutsch-tschechischer Kulturfrühling 2017 veranstaltet das Prager Goethe-Institut eine Reise nach Berlin, während der die Rixbox in ihrer natürlichen Umgebung vorgestellt wird. Ihr Betreiber Hossein Eggebrecht wird uns direkt vor Ort sein Konzept und seine Lieferanten vorstellen. Zusammen besuchen wir z. B. Markthalle9, ein Teil des Programmes ist sowohl der Besuch des Bezirksamtes Neukölln, das sich um die Förderung kleiner Betriebe kümmert. Zusammen machen wir eine Foodtour in dem Sadtteil Neukölln, während der wir inspirative Streetfoodkonzepte entdecken werden, die teilweise auf der Basis der Küchen anderer Kulturen aufgebaut sind.
Interessierte können sich mit einem informellen Brief melden, der Ihre Motivation und die bisherige Praxis im Bereich Gastronomie beinhalten sollte. Erforderlich sind auch Sprachkenntnisse – English oder Deutsch auf der kommunikativen Ebene, evetuell bisherige Teilnahme an dem Projekt Deutsch-tschechischer Kulturfrühling 2017. Ihre Unterlagen senden Sie bis zum 15. 10. 2017 an monika.stepanova@goethe.de.
Die Gastroreise findet im Rahmen der Echos des Deutsch-Tschechischen Kulturfrühlings 2017 statt - einer grenzüberschreitenden Kulturinitiative der Deutschen Botschaft Prag, des Goethe-Instituts in Prag, des Deutsch-Tschechischen Zukunftsfonds und der Tschechischen Zentren in Berlin und München in Zusammenarbeit mit dem Kulturministerium und dem Ministerium für Auswärtige Angelegenheiten der Tschechischen Republik.
Details
Berlin
Preis: Die Kosten für das Programm, Unterkunft in Zweierzimmern, Reisekosten und andere Kosten verbunden mit der Reise werden von dem Veranstalter übernommen.