The Latt: Kaffee, der Menschen verbinden kann

Die Geschichte des vietnamesischen Kaffees ist eng mit der Nachkriegsgeschichte Vietnams und auch mit seinen Beziehungen zu den sozialistischen Ländern Europas verbunden, allen voran zur ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Wir möchten Ihnen diese Geschichte erzählen und laden Sie herzlich zu Begegnungen rund um vietnamesischen Kaffee ein – mit neuen Geschmackserlebnissen, bereichernden Geschichten und inspirierenden Begegnungen.

Was erwartet Sie?

Eine Reihe gastronomischer Workshops zur Geschichte und zum Geschmack des vietnamesischen Kaffees, einschließlich gemeinsamer Zubereitung und Verkostung. Ab 18:00 Uhr folgen Begegnungen mit inspirierenden Persönlichkeiten aus der vietnamesischen Community (Blooms of Future, Dužan Duong und weitere). Durch den Abend begleiten Sie The Latt, ein junges tschechisch-vietnamesisches Team aus der Prager Sapa. Ihr Credo beruht auf der berechtigten Überzeugung: Kaffee kann Menschen verbinden.

Termine:

24.09., 08.10., 22.10., 05.11.2026, jeweils ab 17:00 Uhr.
Der Eintritt ist frei. 

Und was hat es mit der DDR auf sich?

Nach dem Zweiten Weltkrieg war Vietnam damit beschäftigt, seine Wirtschaft und Landwirtschaft wiederaufzubauen, während die Deutsche Demokratische Republik mit Problemen beim Kaffeeimport und einem Mangel an Devisen für den Einkauf auf den Weltmärkten zu kämpfen hatte.

In den 1980er-Jahren entstand daher eine umfassende Zusammenarbeit zwischen der DDR und Vietnam. Die DDR unterstützte die Entwicklung der vietnamesischen Kaffeeproduktion mit Technik, Bewässerungsanlagen, Infrastruktur und Fachwissen. Im Gegenzug sollte Vietnam künftig einen Teil seiner Kaffeeproduktion in die DDR liefern. Eine wichtige Rolle spielte dabei Robusta, die unter den Bedingungen des vietnamesischen Zentralen Hochlands besonders gut gedeiht.

Doch die Geschichte veränderte den Plan. Als die neuen Plantagen um die Wende von den 1980er- zu den 1990er-Jahren ihre volle Produktion erreichten, existierte die DDR bereits nicht mehr. Vietnam verlor damit seinen ursprünglichen Abnehmer, doch die aufgebaute Produktion wurde fortgeführt und vietnamesischer Kaffee fand nach und nach seinen Weg auf den Weltmarkt. Vietnam wurde später zum weltweit größten Produzenten von Robusta und zu einem der größten Kaffeeproduzenten überhaupt.

Diese Geschichte ist jedoch mehr als bloße Vergangenheit. Sie erinnert uns daran, dass Kaffee Geschichten von Migration, Zusammenarbeit, Wandel und kulturellem Austausch in sich tragen kann. Wenn wir heute in Prag vietnamesischen Kaffee zubereiten, arbeiten wir mit etwas, dessen Weg weit über den Weg von der Bohne in die Tasse hinausgeht.