Porcelain Culture meets Haute Cuisine
Studiolabo, Urheber und Gründer der Plattform Fuorisalone.it, stellt die
Design Week Mailands vom 15. bis 21. Juni 2020 vor. Die neue Plattform
Fuorisalone Digital startet mit der Einführung von zwei neuen Angeboten (Fuorisalone TV und Fuorisalone Meets) und der Möglichkeit die Inhalte auf zwei neuen Kanälen (Fuorisalone China und Fuorisalone Japan) zu veröffentlichen.
Stefanie Hering und
Enrico Bartolini präsentieren, in Zusammenarbeit mit dem
Goethe-Institut Mailand, bei Fuorisalone TV
Creative Confessions - Porcelain Culture meets Haute Cuisine.
Mehr denn je geht es beim Konsum (branchenübergreifend) um den bewussten Umgang mit Ressourcen, Materialien, aber auch um die Produktions- und Fertigungstechniken der Hersteller hinter den Objekten. Die hohe kulturelle Relevanz handwerklicher Meisterschaft möchten wir in einem italienisch-deutschen Dialog darstellen – am Beispiel der "Couture in Porzellan" von
Stefanie Hering und der "Haute Cuisine" von
Enrico Bartolini. Was haben die international ausgezeichnete Produktdesignerin und Visionärin in der Porzellangestaltung und der renommierte Mailänder Sternekoch gemeinsam? Wie können traditionsreiche Handwerkskunst, kombiniert mit Experimentierfreudigkeit zu innovativen Kreationen führen, die für die Branche wegweisend sind?
Wir präsentieren diese anregende Diskussion zwischen den beiden Meistern ihres Fachs als Video – mit Statements von Stefanie Hering aus ihrem Berliner Showroom und O-Tönen von Enrico Bartolini aus seinem Sterne-Restaurant im MUDEC, Museo delle Culture di Milano.
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